Sup Buntut Sapi

Ghea Raudha
Ghea Raudha @ghearaudha
Padang

Hari raya idul adha, dari makan pagi sampe ke pagi besoknya lagi menunya pasti daging sapi 🤭 gampangnya pasti pada bikin sup 😏
#PejuangGoldenApron3 #BancakanOnlineBarengCookpad #IdulAdha #DagingKurban

Sup Buntut Sapi

6 orang berencana membuat resep ini

Hari raya idul adha, dari makan pagi sampe ke pagi besoknya lagi menunya pasti daging sapi 🤭 gampangnya pasti pada bikin sup 😏
#PejuangGoldenApron3 #BancakanOnlineBarengCookpad #IdulAdha #DagingKurban

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 jam
4 porsi
  1. 500 grbuntut sapi
  2. 1 potongtulang kaki sapi
  3. 2 Lair
  4. 2 butirkapulaga
  5. 1 butirbunga lawang
  6. 1 ruaskayu manis
  7. 3 butircengkeh
  8. 1/2 ruas jempoljahe geprek
  9. 8bawang putih haluskan
  10. 14bawang merah haluskan
  11. Bumbu kering
  12. 1 sdtjintan
  13. 1 sdtpala
  14. 1 sdmmerica
  15. Atau 1 bungkus bumbu sop (nikma)
  16. Sayuran
  17. 1 buahwortel potong
  18. 2 buahkentang potong kasar
  19. 3 ruasdaun bawang potong kasar
  20. 2 sdmirisan bawang putih goreng
  21. (Optional) brokoli atau bunga kol

Cara Membuat

2 jam
  1. 1

    Bersihkan daging dan tulang lalu rebus semua dengan bumbu2 di dalam ketel selama 10 menit. Matikan api, diamkan selama 30 menit.

  2. 2

    Rebus lagi selama 10 menit dan diamkan selama 30 menit. Sampai 3x ulang.

  3. 3

    Masukkan sayur2an di akhir. Masukkan kentang duluan, rebus sampai ½ melunak, kemudian masukkan wortel. Terakhir brokoli dan daun bawang serta irisan bawang putih goreng.

  4. 4

    Siap disajikan 🥰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ghea Raudha
Ghea Raudha @ghearaudha
pada
Padang
A half doctor half IRT 😌
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa