Tumis Daging Sapi ala Goreng2 Makassar
Awalnya mau bikin sapi lada hitam. Tapi ditengah masak, pas ngecek kulkas, ternyata paprikanya habis 😱😱 Putar akal, akhirnya tambahin ketumbar, jintan dan air asam. Jadi deh masakan ini. Yuk dicoba bun. 😊
*ps : ini judulnya tumisan ya jadi sedikit berkuah. Beda dg goreng-goreng yang kering karena teknik masaknya digoreng. Tapi kalau soal rasa, sangat mirip.
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Potong daging, sisihkan.
- 2
Panaskan minyak didlm wajan. Tumis bombay sampai wangi dan layu, tambahkan bumbu halus. Tumis lagi sampai wangi. Lalu tambahkan saus tiram.
- 3
Masukkan daging kedalam wajan berisi tumisan bumbu. Aduk rata. Diamkan sampai daging berubah warna. Tambahkan air. Masak sampai daging empuk.
- 4
Masukkan kecap manis,gula merah sisir, garam, gula, kaldu bubuk dan air asam. Aduk rata. Masak lagi sampai kuah menyusut dan kental.
- 5
Tes rasa. Angkat sajikan dg taburan bawang goreng
- 6
Tips : agar daging cepat empuk, rendam daging dg jus buah nanas selama kurang lebih 30 menit. Bilas dan tiriskan. Daging siap diolah.
- 7
Note : sy menggunakan daging untuk sup/rawon. Jadi ada sedikit lemaknya.
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
Tumis Daging Sapi Paprika Tumis Daging Sapi Paprika
Enaakk, empuk dgingnya, lahap deh yg mkan. Hahhaa.. Penampakannya kaya sapi lada hitam yaa. Padahal bukan lo, hampir sama buatnya tapi ini gak pake lada hitam..
-
Tumis daging sapi Lada hitam Tumis daging sapi Lada hitam
judulnya lada hitam, tapi gak pake lada hitam. tapi pake saus tiram sm kecap biar keliatan hitam hehehe. tapi ini enak simpel masaknya cuma cemplang cemplung aduk. cekidoot
-
Tumis Daging Sapi Kecap Tumis Daging Sapi Kecap
Bosan masak daging yg itu saja. Coba masak yg simple tp tetap enak. Tumis daging sapi kecap ini ternyata bisa jadi satu alternatif.Bau ketumbar dan lada semerbak ditambah kesegaran tomat... Enak banget..Yuks kita buat...#cookpadcommunity_Bekasi
-
Tumis Daging Sapi #KitaBerbagi Tumis Daging Sapi #KitaBerbagi
Tadinya ingin buat daging sapi lada hitam atau saos tiram. Ternyata lada hitam dan saos tiramnya habis. Akhirnya masak seadanya bumbu di dapur sambil browsing resep tumisan daging. Jadilah, enak juga.... kata saya dan keluarga😊😀
-
Tumis buncis sapi bawang putih Tumis buncis sapi bawang putih
Dapet daging kurban, tapi males masak yg bersanten2. Pengen masak simple aja, tapi tetep enak ❤ masih kressss kresss buncisnya 😘..#BancakanOnlineBarengCookpad#eBook
-
Resep Oseng daging kambing wortel baby buncis Resep Oseng daging kambing wortel baby buncis
#BancakanOnlineBarengCookpad #eBook
-
Tumis asam-asam daging sapi Tumis asam-asam daging sapi
Biasanya asam asam daging sapi berkuah,,karena lagi bosen pke kuah terus,, akhirnya saya tumis dengan sedikit kuah,,rasanya ternyata lebih endes😘😘😘
-
Tumis worcisssss (wortel buncis) Tumis worcisssss (wortel buncis)
buat sayur atau tumisan simpel tapi kaya nutrisi
-
Tumis Daging Sapi Tumis Daging Sapi
Siang.. update resep lagi ya moms.. cara simple mengolah daging ya ditumis begini ya moms.. yuk dicoba resepnya..#BancakanOnlineBarengCookpad#eBook
-
Tumis hati sapi dan sisa daging lada hitam Tumis hati sapi dan sisa daging lada hitam
Pengen bgt makan hati sapi.. Dan ada sisa daging lada hitam jadi di campur aja dan rasanya enak heheheh
-
Tumis daging simpel Tumis daging simpel
Saya itu kalo masak suka menu yg simpel banget.. gak perlu memakai bumbu rempah yg terlalu banyak.. cepet enek soal nya.. lebih suka yg praktis 😁 kebetulan ada stok daging rusa (menjangan) di kulkas..beli nya udah 2 minggu yg lalu.. jd ini bukan daging sapi 😂😂😂 sekalian buat setor bancakan tema olahan daging 😊#PejuangGoldenApron3#GoldenApronchallenge#Week9#BancakanOnlineBarengCookpad#eBook
-
Urap Bumbu Tumis Urap Bumbu Tumis
Urap adalah salah satu menu yang biasanya ada di Bancakan 😊Bumbu urap biasanya di masak dengan cara di kukus ataupun ditumis seperti yang saya buat ini😁 untuk sayuran bisa disesuaikan dengan selera ya😉resep ini saya buat untuk meramaikan challenge #BancakanOnlineBarengCookpad 😁karna saya berkeinginan sekali untuk mendapatkan#eBook 🤣🤣🤣#BancakanOnlineBarengCookpad#eBook#PejuangGoldenApron2#CookpadCommunity_Jakarta#Resolusi2020#MasakItuSaya#BagikanInspirasimu#MasakAsyik
Komentar