Cinnamon Roll
Nah ini nih favorit keluarga saya, terutama suami. Skrg kl bikin harus banyak. Supaya bs bertahan 2 hari.
Dr berbagai resep roti yg saya coba, yg plg enak dan cocok di lidah keluarga saya itu resep roti manisnya ibu Fatmah Bahalwan. Enak bgt dijadiin roti untuk cinnamon roll. Tapi saya kurangin setengah gula pasirnya.
Pada umumnya cinnamon roll ini pake cream cheese frosting. Tp karena anak bujang ngga suka, saya jarang bgt bikin frostingnya. Kalo saya dan suami lg nggak inget sama timbangan, plg saya kasih glaze biasa aja diatasnya..
Enak deh bikin cinnamon roll, pas dipanggang rumahnya jd harum kayu manis 🥰🥰
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Dalam wadah air hangat, masukkan ragi dan gula pasir. Diamkan selama 15-20 menit. Biasanya saya melakukan ini untuk ngetes apakah raginya masih bagus. Jika mengeluarkan busa, maka ragi masih bagus dan bs mengembangkan roti dengan baik.
- 2
Dalam mangkok besar, masukkan tepung, bread improver, bread softener, telur, campuran ragi dr step 1, susu cair dan susu bubuk. Uleni sampai hampir kalis. Tambahkan garam dan mentega. Uleni sampai adonan benar2 kalis. Jk sdh kalis, letakkan adonan dalam mangkok besar yg sdh diolesi minyak sayur tipis2. Tutup dengan kain bersih. Diamkan selama 45-60 menit atau sampai adonan mengembang 2x lipat.
- 3
Sambil menunggu adonan mengembang, campurkan kayu manis bubuk dan brown sugar. Aduk rata lalu sisihkan.
- 4
Setelah adonan mengembang, keluarkan dr mangkok dan letakkan di atas permukaan rata yg sdh ditaburi sedikit tepung. Uleni adonan sebentar lalu gilas dengan rolling pin sampai kira2 setebal 0.5 cm dengan bentuk persegi. Olesi permukaan adonan yg sdh digilas dengan butter/margarin. Taburi dengan campuran kayu manis bubuk dan brown sugar sampai rata.
- 5
Langkah berikutnya adalah menggulung adonan. Cubit2 ujungnya agar adonan tertutup rapat. Sewaktu menggulung adonan jgn terlalu ditekan ya.. Potong2 adonan kurang lebih sepanjang 2 ruas jari. Susun adonan di dalam loyang yg sdh dialasi dengan baking paper. Beri dengan sedikit jarak agar ada ruang untuk adonan mengembang. Tutup loyang dengan kain bersih dan diamkan selama 45-60 menit atau sampai adonan mengembang lg 2x lipat.
- 6
Sebelum dipanggang, olesi permukaan adonan dengan susu cair tipis2. Panggang adonan selama 15 menit di suhu 170°C. Setelah cinnamon roll matang, keluarkan dr loyang dan dinginkan di atas wire rack. Roti bs dinikmati sewaktu masih hangat atau dlm keadaan dingin.
- 7
Selamat mencoba~
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
Cinnamon roll Cinnamon roll
Seru juga nih pertama kali bikin cinnamon roll..langsung bikin 120 biji,,,,semangat aja bikinnya.yang suka wangi kayu manis,pasti doyan banget......Source : Fatmah Bahalwan
-
Cinnamon roll Cinnamon roll
Cinnamon roll ini saya buat dengan menggunakan resep dasar adonan roti ibu Fatmah bahalwan ncc.Rotinya empuk dan aroma cinnamon nya haruuum sekali.Bisa ditambah topping sesuai selera .Selamat mencoba.
-
Cinnamon Roll Cinnamon Roll
Cinnamon Roll merupakan roti klasik khas Amerika yang sangat populer. Aroma kayu manis yang kuat menjadi ciri khas hidangan ini. Kelezatan roti lembut dipadukan dengan filling gula dan topping cream cheese frosting membuat cinnamon roll semakin kaya rasa. Cocok untuk teman ngopi atau teh.Video selengkapnya di YouTube Channel Devina Hermawanhttps://youtu.be/y2QoV4LQGB4https://www.devinahermawan.com/Tags: cinnamon roll bread, roti, donat, glaze, glaze homemade, devina hermawan.
-
Cinnamon Roll Cinnamon Roll
#WeekendChallenge kali ini benar-benar memotivasi saya untuk membuat Cinnamon Roll. Sudah lama ingin buat roti ini tapi selalu mager. Tema kali ini #AdaApaCi akhirnya niat saya tersampaikan membuat Cinnamon Roll.Sumber resep saya dari YouTube Devina Hermawan
-
Cinnamon roll Cinnamon roll
Dari sekian resep cinnamon roll ak paling cocok dg Resep dari devina hermawan, kali aja ada yg pengen coba ak tulis disini sekalian ngesave resep😁
-
Gooeey Cinnamon Roll Gooeey Cinnamon Roll
Pengen cinnamon roll yg lembut & goowey, ini bisa dicobain resepnya.#PejuangGoldenBatikApron#W11#CinnamonRolls
-
Choco chips cinnamon roll Choco chips cinnamon roll
Cinnamon roll bread adalah roti favorite keluargaku, sering banget membuat roti ini dengan berbagai macam versi, kali ini choco chips cinnamon roll, dengan frosting cream cheese yang bikin melting....^^
-
Cinnamon Roll Cinnamon Roll
Ini salah satu jenis roti manis yg lagi hippy. Let's check it out!!Noted : trial 3x, dan menurut saya ini the best recipe setelah di koreksi
-
Cinnamon Roll (Devina Hermawan) Cinnamon Roll (Devina Hermawan)
Bikin cinnamon roll resep Devina Hermawan ini mudah krn semua bahan langsung masuk, mixer sampai kalis.Yg tidak suka manis bisa dikurangi gulanya ya...Source: Devina Hermawan#CookpadCommunity_Depok
-
Cinnamon Rolls Cinnamon Rolls
Ini mungkin roti favorit saya, toppingnya bs macem-macem, polos aja pun udh enak. Daan wangi dapur kalo lg bikin cinnamon rolls itu wah enaaak bgt ... 😁 Utk dasar rotinya pakai resep roti manis nya liliana wijaya dg modif2 sedikit ya...
Sisy Saviny -
Cinnamon Roll Cinnamon Roll
Ceritanyaaa penasaran mau bikin cinnamon roll ala Ci Devina karena pake brown sugar adonannya. Legiit rasanya. Ini pake metode straight dough ya. Jadi adonan dicampur jadi satu semua. Dan dominan pakai tepung protein sedang sehingga roti empuk. Yukk dicoba.
-
Cinnamon roll Cinnamon roll
Bikin Cinnamon Roll. Karena bocil saya lagi suka banget ama roti ini. Maknya baru pertama sih bikin. Termasuk yang saya hindari karena kalorinya tinggi banget. Enak banget ❤️❤️❤️ Buat penyuka Cinnamon wajib banget bikinBasic bread pakai Basic milk bread icenguik. Tapi saya kehabisan susu cair dingin. Jadinya cuman pakai air dingin saja.#GenerasiAprontis#Cobek_Berempah#Cobek23#RempahRempah#BALONChallenge#CookpadCommunity_Surabaya
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar