Baso daging sapi : padat & kenyal

golda siregar
golda siregar @cook_24053802

Ini percobaan ke 2 bikin baso. Yg pertama terlalu lembek jd kurang puas. Kali ini eksperimen sendiri dan hasilnya sesuai keinginan. Padat tapi tetap kenyal :D

Daging sapi cuma 200g inipun pemberian daging kurban. Cuss langsung eksekusi. Silahkan coba yah, semoga bermanfaat..

#BancakanOnlineBarengCookpad
#eBook

Baso daging sapi : padat & kenyal

Ini percobaan ke 2 bikin baso. Yg pertama terlalu lembek jd kurang puas. Kali ini eksperimen sendiri dan hasilnya sesuai keinginan. Padat tapi tetap kenyal :D

Daging sapi cuma 200g inipun pemberian daging kurban. Cuss langsung eksekusi. Silahkan coba yah, semoga bermanfaat..

#BancakanOnlineBarengCookpad
#eBook

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
4-5 orang
  1. 200 gdaging sapi
  2. 2 sendoksegitiga biru
  3. 6 sendoksagu/ tapioka
  4. 3 siungbawang merah
  5. 3 siungbawang putih
  6. 1 sdtbaking powder
  7. secukupnyaGaram
  8. secukupnyaRoyco
  9. Air mendidih
  10. 4-5Ice cube atau es batu

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Tumis bawang merah & bawang putih sampai harum. Haluskan /blender daging sapi, es batu dan tumisan bawang.

  2. 2

    Tuang di wadah yang lebih besar. Tambahkan terigu, sagu, garam, Royco dan BP. Aduk merata

  3. 3

    Didihkan air. Matikan api jika air sudah mendidih

  4. 4

    Bentuk adonan menggunakan 2 sendok makan. Jd berbentuk bulat walau tak sempurna. Sy dapet 25 baso dengan adonan ini. Masukan kedalam air mendidih. Jika sudah terlalu lama alias air tidak panas lagi, nyalakan kompor dg api kecil

  5. 5

    Baso yang sudah mengapung artinya sudah matang. Angkat dan tiriskan. Bisa langsung diolah atau simpan di frezzer. Silahkan dicoba :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
golda siregar
golda siregar @cook_24053802
pada

Komentar (2)

Resep Serupa