Az én búbos karajom😊

Name: Az én búbos karajom😊
Yield: 4 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 1,5 kg karaj,; ízlés szerint magyaros vagy grill fűszer; 30 dkg gomba; 2 nagy fej hagyma; 4 gerezd fokhagyma; ízlés szerint paprika; ízlés szerint paradicsom; ízlés szerint sonkaszeletek; ízlés szerint reszelt vagy lapka sajt; ízlés szerint só; ízlés szerint bors; ízlés szerint majoránna

Szabó Bernadett @cook_7277Bernadett

Az én búbos karajom😊

Szabó Bernadett @cook_7277Bernadett

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Cooksnap feltöltése

Megosztás

Hozzávalók

kb.3 ora

4 adag

1,5 kgkaraj,
ízlés szerintmagyaros vagy grill fűszer
30 dkg gomba
2 nagy fej hagyma
4 gerezd fokhagyma
ízlés szerintpaprika
ízlés szerintparadicsom
ízlés szerintsonkaszeletek
ízlés szerintreszelt vagy lapka sajt
ízlés szerintsó
ízlés szerintbors
ízlés szerint majoránna

Elkészítés

kb.3 ora

1

A karajt szeletelem, kiklopfolom kicsit. Megforgatom a fűszerkeverékben, állni hagyom kb. fél órát, majd zsírban, mert azt használok, hirtelen kisütöm.
2

A hagymát, fokhagymát apróra vágom, a zsírban pirítom kicsit, rádobom a szeletelt paprikát, paradicsomot, sütöm rövid ideig, majd a gombát teszem rá. Só, bors, majoránna, és addig sütöm, amíg a gomba jó puha lesz.
3

A tepsibe kiszedett karajra halmozom a lecsós gombát, mindegyikre teszek egy szelet sonkát, rá a sajtot. Előmelegített sütőben, kis lángon sütöm, amíg a hús át nem sül.
4

Petrezselymes, vagy hagymás burgonyapürével tálalom.