Bakso sapi(tanpa food prosesor)

Ceritanya lagi kepengen makan bakso,cuma sejak lagi musim virus begini alhasil gak berani lagi jajan diluar.kebetulan di rumah punya stok daging giling sedikit sayang klo cuma di buat tumis, atau rolade aja.punya ide bikin bakso sapi aja dah 😁.dan ini gak terlalu banyak bahan. Resep ini aq recook dari mbak @Fitri Sasmaya salam kenal ya mbak 🙏.makasih resepnya menginspirasi di kala bingung bikin cemilan sore. Ini aq bikin buled kecil supaya jadi banyak.tetep ya mamak mah gak mau rugi 😁. Daripada penasaran langsung keresep aja ya.#PejuangGoldenApron2#Mingguke27#CookpadCommunity_Bogor

Alhamdulillah dapat daging kurban. Smua request mau bakso. Ya sdh . Ini sy gilingkan di tukang giling karna banyak. Tp klo bikin sedikit bisa pake food processor sj.#BancakanOnlineBarengCookpad

bakso itu salah satu makanan favorit tetapi begitu banyak pedagang bakso yang berbuat curang dengan menggunakan bahan kimia berbahaya buat kita yg mengkonsumsi, nah untuk itu kenapa nggak coba buat sendiri, tidak perlu takut untuk mengkonsumsinya. biasanya pas hari raya Idul Adha punya daging sapi banyak, di masak gulai sdh biasa dan tidak awet juga, tapi klo sudah jadi bakso bisa di packing dan di simpan di frezer tahan 1 bulan asal packing dan frezer berfungsi baik.

Punya daging sapi beku yang banyak di kulkas, jatah dari perumahan sini waktu idul adha. Ga tahan liatnya freezer terlalu penuh. Selain itu aku jg penikmat bakso yg beberapa kali nyoba di daerah sini (Purwakarta) belum nemu yg pas di lidah saya. Enaaaaak dan mantap nih 😍😘😘Buat menu buka puasa n stock bakso

Hmm.. Ini kali kedua saya bikin bakso dirumah pakai food processor.Pertama kali bikin gagal karena terlalu banyak sagu. Tapi Alhamdulillaah kali ini saya berhasil hahaaa..Yah walaupun tampilannya gak bisa sehalus bakso bungkusan tapi rasanya lezaaaat guriiiih walau tanpa MSG.

Tipsnya jika menyajikan bakso tidak sekaligus banyak mangkuk: kuah bakso sudah jadi, jangan masukan seluruh bakso ke kuah. Cukup saat kita akan membuatkan bakso, rebus ulang kuah yang sudah dingin di panci kecil kemudian tambahkan bakso dan lemak/gajih sapi (jika ingin) secukupnya.

Source : Dapoer Oznon (Linda)Serunya belajar buat bakso sendiri.. Sebetulnya jarang beli bakso karena selalu rasa dagingnya kurang atau tidak pas dan banyak tepung. Akhirnya karena tema SEMARAK clover kita mendapat tantangan membuat bakso. Saya mencoba membuat bakso sapi dari resep mba linda (Dapoer Oznon). Cuma bentuk bulat baksonya yang belum sempurna ya..Resepnya mantul banget rasanya enak.. Dagingnya berasa dan aman kita makan nih tanpa kuatir krn bahannya jelas yaaa..Yukk cb buat baso sendiri dirumah mom dijamin anak suka dan kita pun ketagihan.#PentolanClover#GibahPentolanClover#CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Tangerang#PejuangGoldenApron3#Resepclarissa'skitchen_week31#BaksoSapi

Anti micin 😁

Saya seringnya buat bakso dari daging ayam, kebetulan punya daging sapi lumayan banyak kok saya penasaran mau buat bakso sapi untuk si kecil dan ternyata lebih gurih pakai daging sapi ya, karena saya mengurangi obat-obatan makanan jadi baksonya tanpa baking powder hasilnya empuk tapi tidak terlalu kenyal, dan anak saya lebih suka yang tidak terlalu kenyal begini soalnya kalau beli kan kadang kenyal ya dan anakku tidak begitu doyan. Ini resep asli saya pakai resepnya mbak fitsas tapi langakah²nya sesuai dengan bahasa saya sendiri, semoga menginspirasi #PekanInspirasi #Cookpadcommunity #DikuahinBiarSyedep

Pembuatan bakso kedua, alhamdulillah suksesssss..pertama kali buat gagal jadi kelembekan kyk bubur daging ahhahaa krn salah dalam proses perebusan..Kali ini udah banyak belajar, dan sukses kenyal guriiiihh 💕👍Terimaksih ci @xanderskitchen atas resep baksonya, endyessss.. Resep sy modif sesuai berat daging, Saya bikin 1.25kg, jadinya 150pcs ukuran standart bakso😁

Ceritanya dapat daging qurban banyak ni ada 5 kg an.. jadi sy ambil sekilo aja buat bikin bakso dirumah lumayan lah bisa buat campuran sup atau bikin bakso rumahan... Dan hasilnya enak kenyal gurih walau tanpa micin 🤭🤭

karena punya stok daging giling lumayan banyak jadi kepikiran untuk buat bakso sendiri, ukuran sesuai selera dan ngga kalah dari bakso abang-abang 😉