Tumis Daging Sapi Saos Tiram

sekar rachma
sekar rachma @ummizarsya
Medan

Alhamdulillah, Idul Adha tahun ini masih rezeki dapat daging kurban.
Pak suami udah wanti-wanti jangan masak rendang, bosen katanya😅.
Akhirnya masak yang simple aja dan si kecil bisa makan juga.
Paling suka masak ini, karna ga ribet dan rasa juga bisa disesuaikan sendiri

Tumis Daging Sapi Saos Tiram

7 orang berencana membuat resep ini

Alhamdulillah, Idul Adha tahun ini masih rezeki dapat daging kurban.
Pak suami udah wanti-wanti jangan masak rendang, bosen katanya😅.
Akhirnya masak yang simple aja dan si kecil bisa makan juga.
Paling suka masak ini, karna ga ribet dan rasa juga bisa disesuaikan sendiri

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
4 orang
  1. 500 grdaging sapi
  2. 1 buahbawang bombay besar
  3. 2 sendokmargarin
  4. 6 buahcabai hijau
  5. 6 buahcabai merah
  6. secukupnyaAir
  7. Bumbu marinasi :
  8. secukupnyaKecap manis
  9. Kecap asin secukupnya (bisa di skip)
  10. 1 sasetsaos tiram
  11. 2 sendoklada bubuk
  12. 6 siungbawang putih, haluskan

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Iris tipis daging sapi yang telah dibersihkan. Rendam dengan bumbu (kecap manis, kecap asin, saos tiram, lada, bawang putih halus) hingga tercampur rata. Diamkan beberapa jam di dalam kulkas (me : minimal 4 jam)

  2. 2

    Iris bawang bombay dan cabai. Banyaknya cabai dan bawang bombay bisa disesuaikan dengan keinginan ya

  3. 3

    Tumis bawang bombay dengan margarin sampai wangi

  4. 4

    Masukkan daging yang telah di rendam dengan bumbu. Tumis hingga rata

  5. 5

    Masukkan air apabila dirasa terlalu kering

  6. 6

    Masukkan cabai yang telah diiris. Aduk sampai agak layu. Koreksi rasa.

  7. 7

    Selesai

  8. 8

    Tips 1 : baiknya daging lama di rendam dengan bumbu. Saya minimal 4 jam supaya menyerap kedaging. Bisa di bumbui dari malam, pagi tinggal tumis. Atau di bumbui dari pagi untuk dimasak siang atau sore hari.

  9. 9

    Tips 2 :,banyaknya bumbu untuk merendam bisa disesuaikan, jika suka manis, bisa lebih banyak kecap. Jika suka pedas, perbanyak lada

  10. 10

    Tips 3: menumis daging jangan terlalu lama. Karna terkadang malah lebih keras. Jika dirasa sudah cukup empuk dan rasa sudah pas, maka sudah selesai

  11. 11

    Tips 4 : Banyaknya cabai yang digunakan pun sesuai selera ya. Saya dibiris besar supaya si kecil bisa ikut makan, ga kuatir banyak irisan cabai

  12. 12

    Di proses masak saya tidak lagi menambah garam, karna daging sudah cukup asin dari proses perendaman dengan bumbu

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
sekar rachma
sekar rachma @ummizarsya
pada
Medan
Masak buat kesayangan-kesayangan ♥️ | suka pedas | masih belajar masak | sekalian save di sini juga biar gampang nyarinya😁
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa