Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

8 porsi
  1. Lapisan bawah
  2. 200 grbiskuit regal/roma
  3. 90 grdark coklat
  4. Lapisan tengah
  5. 90 grbutter (putih/kuning terserah)
  6. 270 grdark coklat
  7. 600 grheavy cream
  8. Secukupnyarhum
  9. 4 sdmgula
  10. Lapisan atas
  11. 270 grdark coklat
  12. 200 grwhipped cream
  13. Bahan untuk menyiram
  14. 250 grdark coklat
  15. Secukupnyasusu full cream (jika mengeras tambahkan susu cair)
  16. Topping
  17. Secukupnyaoreo crumb
  18. Whipped cream tiramisu (whipped mix nescaffe classic) mixer
  19. Cherry

Cara Membuat

  1. 1

    Hancurkan biskuit, lalu masukkan dark coklat yang telah dicairkan dengan butter. Jika sudah masukkan ke loyang BULAT. Biarkan selama 30 menit di lemari es. (Jika loyang bukan model pasang lepas tetap bisa karena jika biskuit sudah keras tinggal dipindah pelan-pelan ke wadah yang lain *ditumpahkan*)

  2. 2

    Untuk membuat lapisan tengah, cairkan dark coklat, setelah selesai mixer heavy cream sampai mengembang kemudian disusul gula dan rhum. Jika sudah tuangkan coklat kedalam heavy cream sedikit demi sedikit dan diaduk pelan hingga rata.

  3. 3

    Tahap menumpuk lapisan tengah ke biskuit. Jika menggunakan loyang lepas pasang tidak perlu kawatir. Tetapi jika menggunakan loyang biasa maka keluarkan terlebih dahulu biskuit ke wadah datar lalu buatlah tutupan seperti gambar dibawah. (Maaf saya mengambil contoh gambar dari youtube)

  4. 4

    Jika sudah masukkan adonan lapisan tengah ke atas biskuit dan ratakan dengan pelan terutama bagian pinggir. Jika sudah diamkan didalam lemari es selama 1 sampai 3 jam. (Saya 1 jam karena memang mengejar waktu)

  5. 5

    Sambil menunggu, mixer lapisan atas secara bersamaan hingga mengental tidak tumpah jika dibalik. Jika sudah waktunya lakukan kembali seperti cara sebelumnya. Masukkan adonan diatas lapisan tengah kemudian diamkan selama 1jam dalam lemari es.

  6. 6

    Terakhir, lakukan penyiraman dark coklat yang telah dicairkan dengan susu full cream. Jika sudah kalian bisa menghias dengan kreativitas masing-masing.

  7. 7

    Finish.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Tinuntun Purwaningdyah Ipunk
pada
Madiun, Jawa Timur
Female, 27 y.o !Love Cooking
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa