Ceker Pedas

Lintang Ratu Pangestu
Lintang Ratu Pangestu @lintangratu
Sumenep

Ini masaknya bareng Sayap Kepala Kecap. Udah aku upload sebelum ini yaa, selamat mencoba😊

Ceker Pedas

6 orang berencana membuat resep ini

Ini masaknya bareng Sayap Kepala Kecap. Udah aku upload sebelum ini yaa, selamat mencoba😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
5-7 porsi
  1. Bahan Utama:
  2. 1/2 kgceker ayam
  3. Bumbu Halus:
  4. 7 siungbawang merah
  5. 4 siungbawang putih
  6. 10 buahcabe merah keriting
  7. 3 buahcabe rawit
  8. 1 cmlengkuas
  9. 2 buahkemiri
  10. Bumbu Celup:
  11. 1 batangserai (geprek)
  12. 2 lembardaun salam
  13. 6 lembardaun jeruk
  14. Pelengkap:
  15. Penyedap rasa (royco, garam, gula, lada)
  16. Secukupnyaair
  17. Secukupnyaminyak goreng
  18. Secukupnyakecap manis (opsional)

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Rebus ceker ayam hingga empuk sekitar 20-30 menit. Siapkan semua bumbu halus.

  2. 2

    Panaskan minyak goreng dan tumis bumbu halus sampai layu.

  3. 3

    Uleg bumbu halus.

  4. 4

    Panaskan minyak sisa tadi. Lalu tumis bumbu halus yang sudah diuleg sampai harum.

  5. 5

    Masukkan semua bumbu celup. Aduk rata. Hingga layu.

  6. 6

    Masukkan air dan ceker. Tambahkan penyedap rasa dan kecap manis secukupnya. Tes rasa. Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Lintang Ratu Pangestu
pada
Sumenep
Cek ig @ratu12Gagal, coba lagi, gagal lagi, coba lagi sampai berhasil.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa