Oseng Daging H. Mamat

Fiqa Adha
Fiqa Adha @cook_13570815
Pangkal Pinang, Bangka

Ceritanya aku udh 4 bulan tinggal di Pangkal Pinang Bangka, sebelumnya aku tinggal di Tangerang dan hobi bgt makan oseng daging nya H. mamat. Kebetulan udh cari2 di Bangka gak pernah nemu cabangnya H. mamat padahal udah ngidam bgt haha. Cari2 resepnya jadinya kita buat saja nihh sendiri di rumah. Ternyata gampang bgt dan rasanya mirippp alhamdulillah

Oseng Daging H. Mamat

Ceritanya aku udh 4 bulan tinggal di Pangkal Pinang Bangka, sebelumnya aku tinggal di Tangerang dan hobi bgt makan oseng daging nya H. mamat. Kebetulan udh cari2 di Bangka gak pernah nemu cabangnya H. mamat padahal udah ngidam bgt haha. Cari2 resepnya jadinya kita buat saja nihh sendiri di rumah. Ternyata gampang bgt dan rasanya mirippp alhamdulillah

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 Jam
2 Orang
  1. 300 gramDaging Sapi (Aku pakai yg biasa di supermarket namanya Daging Rendang)
  2. 7 siungbawang merah
  3. 8 buahcabai rawit
  4. 2 helaidaun bawang
  5. Garam
  6. Lada
  7. Kaldu bubuk sapi atau jamur
  8. 500 mlAir mineral untuk rebusan daging
  9. 1 buahtomat

Cara Membuat

1 Jam
  1. 1

    Cuci bersih daging lalu rebus dengan Air hingga empuk, setelah empuk lalu potong2 daging menjadi dadu (untuk dioseng). Air rebusan jangan dibuang akan digunakan untuk kuah nya

  2. 2

    Iris2 bawang merah, cabai, dan daun bawang lalu tumis hingga wangi dan layu.

  3. 3

    Masukkan potongan daging ke dalam tumisan lalu masak hingga tercampur rata. Tambahkan 1 sdt garam, 1 sdt lada, 1 sdt kaldu bubuk dan 3 sdm kuah atau sesuai selera. Jika sudha mendidih masukkan potongan tomat masak sebentar lalu sajikan

  4. 4

    Untuk kuahnya: tambahkan 1 -2 sdt garam, lada dan kaldu. Masukkan potongan batang daun bawang cicipi dan koreksi rasa lalu sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Fiqa Adha
Fiqa Adha @cook_13570815
pada
Pangkal Pinang, Bangka
Bukan expert dipermasakan, hanya ingin sharing resep aja ✨❤️
Lebih banyak

Komentar

Delfi Tri Wahyuni
Delfi Tri Wahyuni @delfi_NJ
Hi Mbak Fika, Salaam..
Apa kbr? Betahkah di Pangkalpinang? Aku jg asal dr Pangkalpinang.. 😊

Resep Serupa