Marmer cake LawThomas

Vita Widya
Vita Widya @cook_14481675

Kesukaan orang tua,selalu setia pada cake jadul. Diantaranya marmer cake ini.dan resep lawthomas emang juara..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 40 menit
10 orang
  1. 150 grtepung serba guna
  2. 200 grgula putih (sisakan 50 gr utk dikocok bersama putih telur
  3. 250 grmargarin (saya pakai palmia margarin)
  4. Sejumputgaram
  5. 1/2 sdtvanily larome
  6. 6 butirkuning telur
  7. 5 butirputih telur
  8. 1 sdtpasta moca

Cara Membuat

1 jam 40 menit
  1. 1

    Kocok putih telur hingga mengembang. Setelah setengah jalan masukkan sisa gula pasir. Kocok kembali hingga putih telur kaku. Kira- kira selama 5 menit. Catatan: pastikan wadah dan alat pengocok dlm kondisi kering dan bersih. Hal ini untuk menghindari kegagalan pengocokan putih telur, Sisihkan.

  2. 2

    Di wadah lain,Kocok margarin+ mentega bersama gula (sisakan 50 gr untuk di kocok bersama putih telur), dan garam dengan mixer kecepatan tinggi hingga pucat dan mengembang. Kurang lebih 8 menit.
    Masukkan kuning telur satu persatu. Pastikan setiap kuning telur yg dimasukkan telah tercampur rata sebelum memasukkan kuning telur yg berikutnya. Setelah tercampur rata semua, tambahkan vanilli essence. Masukkan tepung terigu secara bertahap dan mixer dgn kecepatan rendah. Gunanya agar adonan bisa tercam

  3. 3

    Masukkan kocokan putih telur ke dalam adonan kuning telur dan tepung yg telah di kocok sebelumnya secara bertahap. Lakukan teknik aduk lipat utk menghindari bolu menjadi bantat. Lakukan perlahan dan bertahap.

  4. 4

    Sisihkan 1/3 bagian adonan, untuk ditambahkan dengan bubuk coklat. Campurkan 1/3 adonan dengan pasta moca. Lalu masukkan Adonan secara bergantian selang seling antara adonan putih dan coklat ke dalam loyang. Pada saat menaruh adonan coklat, tempelkan atau kenakan ke dinding loyang, agar saat matang pola marble juga terbentuk di sisi luar bolu. Setelah adonan habis, buat motif marble dengan menggunakan tusuk gigi.

    Panggang

  5. 5

    Sesuaikan dengan oven masing masing.
    Happy baking.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Vita Widya
Vita Widya @cook_14481675
pada

Komentar

Resep Serupa