Potong tempe bisa kotak atau panjang kecil tipis yaaa, lalu goreng hingga kering dengan api sedang, begitu juga teri dan kacang tanah, sisihkan

Haluskan bumbu, jika bumbu diulek maka tidak perlu air, masukkan potongan cabe merah besar, salam dan sereh, lalu tumis tanpa minyak hingga air berkurang

Lalu masukkan gula Jawa (disini aku pakai gula Jawa yg berukuran setengah lingkaran yaa), air asam Jawa, gula pasir dan penyedap aduk hingga tercampur dan seperti karamel, lalu beri 3 sdm minyak goreng, koreksi rasa

Masukkan teri dan kacang aduk lalu tempe kering, aduk lagi hingga tercampur rata, angkat dan siap disajikan, jika sudah dingin bisa disimpan dalam toples agar bisa tahan lebih lama