Semur Daging

Eva Gasela
Eva Gasela @cook_15555711
Bandar Lampung

Eksekusi daging sapi hasil kurban idul adha. Ga amis sama sekali, dan dagingnya empuk.

Semur Daging

15 orang berencana membuat resep ini

Eksekusi daging sapi hasil kurban idul adha. Ga amis sama sekali, dan dagingnya empuk.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 300 gramdaging sapi
  2. 2 buahkentang, potong serasi
  3. 2 batangserai, geprek
  4. 3 cmlengkuas, geprek
  5. 2 cmjahe, geprek
  6. 4 lembardaun jeruk
  7. 2 lembardaun salam
  8. 1 sdmgula merah
  9. 1-2 sdmkecap manis (sesuai selera)
  10. secukupnyakaldu jamur
  11. secukupnyagaram
  12. secukupnyalada bubuk
  13. 7 buahcabai rawit besar atau cabai calak (bila suka)
  14. Bumbu Halus
  15. 7 siungbawang merah
  16. 5 siungbawang putih
  17. 2 buahkemiri
  18. Bahan untuk merebus daging
  19. 3 buahserai, geprek
  20. 4 lembardaun jeruk
  21. 3 cmlengkuas, geprek
  22. Air secukupnya untuk merebus daging

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus daging terlebih dahulu menggunakan serai, lengkuas, dan jahe sampai daging empuk.

  2. 2

    Haluskan bumbu.

  3. 3

    Setelah daging empuk, sisihkan. Kemudian panaskan minyak goreng untuk menumis bumbu halus.

  4. 4

    Masukkan daging yang sudah direbus, aduk merata hingga warna daging berubah.

  5. 5

    Kemudian tambahkan air secukupnya. Masukkan potongan kentang.

  6. 6

    Tambahkan kaldu jamur, garam, dan gula merah. Aduk merata. Kemudian diamkan hingga air agak asat.

  7. 7

    Setelah air agak asat, tambahkan kecap manis, kemudian aduk merata. Koreksi rasa.

  8. 8

    Bila suka pedas, boleh tambahkan cabai rawit besar (cabai calak) atau cabai rawit hijau.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Eva Gasela
Eva Gasela @cook_15555711
pada
Bandar Lampung
Selalu mau belajar masak supaya suami dan anak-anakku makan dirumah. Because homemade is better ❤
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa