Baru kali ini nyobain bikin lentho ternyata gk tll ribet sperti yg aku bayangkan... Coba yuk mudah higienis krn buatan sendiri lmyn buat camilan sore dg nuansa mendung begini he he he #cookpadcommunity_surabaya #combro_surabaya. 27/11/18

Tetiba pingin lentho yang khas dr magetan, the power tanya resep ke ibuk, hasilnya tadaaa.... lauk yang bisa dicemil-cemil dimana waktu buat gak sesuai dengan waktu menyemilnya. 😁

Lentho salah satu makanan tradisional Indonesia yg sering kita temui di warung gorengan dan tukang jualan sayur. Lentho terbuat bahan dari parutan singkong, kelapa , tapioka dg tambahan kencur, daun jeruk,loncang, cabe. Untuk bahan kacangnya ada yg dr kacang tanah, kacang hijau, kacang tholo. Kali ini aku pakai kacang tholo.

Lentho adalah jajanan atau lebih tepatnya gorengan khas Solo. Berbahan dasar singkong dan kelapa parut, bercitarasa asin gurih dengan aroma dominan kencur dan daun jeruk.

Lentho ini bisa dibilang gorengan juga ya makannya dicocol sama sambel petis,jadi pelengkap lontong mie ato lontong balap juga....

Source: Bunda Diah Didi.Kangen sama makanan khas jawa ini. Dulu waktu saya kecil mama sering bgt bikin ginian dan saya suka. Pernah juga makan langsung pas berkunjung ke Jogja rasanya jg sama persis spt ini. Biasanya Lentho ini dimakan sbg pendamping makan pecel. Tp saya suka juga makan begini sbg cemilan. Sengaja saya goreng agak kering biar kacangnya garing kriuk kriuk. Hehehe..

Sungguh hebat nenek buyut kita yg membuat resep masakan yg sangat serasi. Sayur lodeh lauk lentho, sayur bayam lauk dadar jagung, Sayur asem lauk brengkes ikan, Sayur Sop lauk perkedel.....semua dibuat dg bumbu yg sama sayur & lauknya. Kali ini saya buat lentho....

Lentho ini merupakan kudapan atau panganan berbehan dasar kacang tunggak atau tolo. Setelah dibumbui dan dicampur dengan beberapa bahan lalu digoreng makan akan tercipta kudapan beraroma kencur yang khas. Kacang tolonya sebagian ditumbuk kasar,sebagian dibiarkan utuh supaya ada sensasi ketika menggigitnya hehe. Saya lebih seneng memperbanyak kacang tolo dan kelapanya daripada campuran tepungnya. Tepung hanya digunakan untuk melengketkan saja tetapi fungsi telor bisa digantikan dengan telur.Simak ajah,yuk resepnya

BismillahKangen rumah ceritanya kangen lauk sederhana yang biasa disandingkan nasi pecel kalo di rumah untuk sarapan dan rasanya mungkin biasa aja yaa..tapi buat saya luar biasa karna mengingatkan akan rumah dan kampung halaman, kali ini kami share ya mans temans semoga bisa jadi inspirasi lauk untuk keluarga dan ini resep dari teman dekat saya jadi so spesial buat sayaYuk mari mans temans kita buat ajah#BagikanInspirasimu#cookpadcommunity#cookpadindonesia#denisdapoer

Salah satu menu andalan kalo lagi kepepet dan lagi males lama2 di dapur...Sebenernya emosi agak sensitif kalo bikin ini, jadi keinget Alm. mbah tercinta. Beliau lah yang mengajari aku bikin menu ini dan selalu ingat beliau saat membuatnya...Semoga mbah tenang disana...aamiin... :)

Dulu waktu masih ada Simbah, tiap sarapan itu pasti beli pecel sama lentho. Khas di desa kelahiran saya, plesan kabupaten Sukoharjo Jawa tengah.Kalo sekarang mungkin ngga akan ke sana lagi dalam waktu dekat karena Simbah sudah ngga ada di Jawa tengah, untuk mengobati kerinduan saya dan keluarga akhirnya buat sendiri saja.Alhamdulillah enaaak...