Lawar Sayur Khas Bali
Lawar merupakan sajian khas Bali yg biasanya terdiri dari campuran daging/ayam cincang dan sayur, yg dimasak dg bumbu base genep (bumbu dasar masakan Bali).
Tradisi ngelawar (membuat lawar) sudah jadi turun temurun di kalangan masyarakat Bali, dan makanan ini sudah terkenal di seluruh Indonesia. Tidak hanya pd saat upacara saja lawar ditemui, tp lawar dpt dijumpai di berbagai pasar dan warung makan di Bali. Rasanya enak dan gurih 😉
Untuk resep ini sy tdk menggunakan daging/ayam hanya sayuran saja. Lawar ini mirip dg urap kl di Jawa, hanya bumbunya lebih lengkap.
Yuk makan sayur 😘
source : Sophie Swadeshi
- Kuliner khas daerah lain bisa dilihat di #kulinerkhasnusantaramrstans -
Lawar Sayur Khas Bali
Lawar merupakan sajian khas Bali yg biasanya terdiri dari campuran daging/ayam cincang dan sayur, yg dimasak dg bumbu base genep (bumbu dasar masakan Bali).
Tradisi ngelawar (membuat lawar) sudah jadi turun temurun di kalangan masyarakat Bali, dan makanan ini sudah terkenal di seluruh Indonesia. Tidak hanya pd saat upacara saja lawar ditemui, tp lawar dpt dijumpai di berbagai pasar dan warung makan di Bali. Rasanya enak dan gurih 😉
Untuk resep ini sy tdk menggunakan daging/ayam hanya sayuran saja. Lawar ini mirip dg urap kl di Jawa, hanya bumbunya lebih lengkap.
Yuk makan sayur 😘
source : Sophie Swadeshi
- Kuliner khas daerah lain bisa dilihat di #kulinerkhasnusantaramrstans -
Cara Membuat
- 1
Siapkan bahan
- 2
Haluskan bumbu, parut kelapa.
- 3
Tumis 1/2 bumbu halus sampai harum, masukkan kelapa parut.Aduk Rata. tumis sampai kering kecoklatan seperti serundeng. koreksi rasa. Sisihkan
- 4
Tumis 1/2 bumbu sisanya sampai harum. masukkan kacang panjang & wortel. Aduk2 sampai layu.tambahkan gula pasir, garam, kaldu jamur. setelah layu, masukkan daun kol/kubis. kemudian masukkan serundeng. Aduk sebentar, matikan kompor
- 5
Sajikan dg nasi hangat & lauk pendamping 😘
Resep Serupa
-
Lawar sayur bali Lawar sayur bali
Lawar adalah jenis masakan berupa sayuran khas Bali. Untuk kamu yang ingin makan lawar halal (biasanya lawar diberi darah babi), yuk dicoba resep ini. Gampang dan sehat karena tanpa minyak.
-
Lawar sayur orang Bali Lawar sayur orang Bali
Kangen mudik ke bali karna gak bs pulang yaa bikin sendiri aja makanan khas bali
-
-
Sayur Lawar Khas Bali Sayur Lawar Khas Bali
Coba masak sayur lawar, ini semacam urap atau gudangan dari Pulau Dewata. Enak banget ternyata, bumbu kelapanya lebih berempah. Ini aku padukan dengan ayam goreng dan sambal matah. Sayang agak hitam sambal matahnya, mungkin terlalu banyak terasi 😅 . Resep asli pake nangka muda dan kacang panjang, kalo aku sesuaikan sama stok di kulkas aja 😁Sumber: Tasty by Deo#urap#lawar#khasBali
-
Lawar Sayuran khas Bali (kacang panjang + gori) Lawar Sayuran khas Bali (kacang panjang + gori)
Minggu ke 31 GBA > Resep 150, Selasa 30 Agustus 2022Lawar adalah salah satu jenis masakan khas Bali. Ada lawar sayuran dan daging atau campuran keduanya (misalnya sayuran + ayam/bebek). Saya bikin yang sayuran aja : kacang panjang dan gori/nangka muda. Rasanya mirip urap, hanya beda sedikit bumbunya. Bumbu yang saya pake adalah bumbu Bali lengkap yang dihaluskan (Base Gede Meulig). Resep asli dari sana, kelapa yang telah dikupas dibakar dulu baru diparut kasar. Berhubung disini susah, saya pake kelapa parut aja kemudian disangrai hingga harum dan agak kecoklatan supaya ga cepat basi. Atau lebih jelasnya bisa cek di Mbah Google ya 😁. Yang pasti rasanya enak bangetSource : resep saya sendiri, waktu itu perbah bikin nasi campur khas Bali dan salah satunya adalah menu ini..#Posbar#PejuangGoldenBatikApron#IdeMasak#CeritaDapurHariIni#ResepHadleny#ResepGBA_Hadleny#cocomba#Cookpadcommunity_Bandung#authorsbandunghebring#lawarsayuran#lawar#urapsayuran#urap#KelapaJadiApa
-
Lawar Sayur (Sambal Bali) Lawar Sayur (Sambal Bali)
Resep dari ibuku sambelnya yang bikin nafsu makan meningkat 🤤
-
Lawar sayur Lawar sayur
Saya sangat suka masakan yang kaya rempah, dan saya sangat beruntung tinggal di Bali yang masakannya begitu kaya akan rempah. Di Bali banyak sekali bumbu siap jadi rumahan yang enak, kalo gak salah namanya base genep, bisa dengan mudah di dapat dari abang tukang sayur atau di warung2 terdekat. Ok lets cooking moms..
-
Lawar ayam sayur kacang Lawar ayam sayur kacang
Sebelumnya pernah buat lawar kelapa aja, tapi ini lagi pengen isi sayurnya. Bumbunya sama seperti resep sebelumnya. Hanya saja ini di tambah sayur
-
Jukut lawar / Sayur urap Bali Jukut lawar / Sayur urap Bali
Menjelang hari raya Galungan dan Kuningan biasanya saya buat sayur ini.moms...sudah tradisi orang Bali.Biasanya isinya darah segar unggas,extrim ya moms,xixixi...tp ini sy buat versi yg tdk pakai darah ya.ayuk cb masakan Bali moms...#tantanganakhirtahun #masakditahunbaru
-
-
Lawar Veggie Lawar Veggie
Pertama kali bikin lawar. Cooksnap dari anggota cpbali asli yaitu mbak @Cp_bali_asti . Biar otentik rasa nya....#cpbali_lawar#masakankhasbali
-
Nasi Campur Bali (ayam sisit, lawar sayuran, tempe sambal matah) Nasi Campur Bali (ayam sisit, lawar sayuran, tempe sambal matah)
Minggu 1 GBA > Resep 3, Jum'at 4 Februari 2022Nasi Campur Bali dengan menu : ayam sisit, lawar sayuran (kacang panjang dan nangka muda) dan tempe sambal matah. Menu yang lumayan ribet bikinnya tapi suka banget dengan rasa dan aromanya. Alhamdulillah bisa berbagi lagi dihari Jumat yang penuh barokahSource : ibu @Cp_bali_asti untuk Base Gede Meulig (bumbu dasar Bali)..#nasicampurbali#ayamsisit#lawarsayuran#PejuangGoldenBatikApron#ResepGBA_Hadleny#menujumat_hadleny#CookpadCommunity_Bandung#cocomba#authorsbandunghebring#ResepHadleny
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar