Lawar sayur
Saya sangat suka masakan yang kaya rempah, dan saya sangat beruntung tinggal di Bali yang masakannya begitu kaya akan rempah. Di Bali banyak sekali bumbu siap jadi rumahan yang enak, kalo gak salah namanya base genep, bisa dengan mudah di dapat dari abang tukang sayur atau di warung2 terdekat. Ok lets cooking moms..
Lawar sayur
Saya sangat suka masakan yang kaya rempah, dan saya sangat beruntung tinggal di Bali yang masakannya begitu kaya akan rempah. Di Bali banyak sekali bumbu siap jadi rumahan yang enak, kalo gak salah namanya base genep, bisa dengan mudah di dapat dari abang tukang sayur atau di warung2 terdekat. Ok lets cooking moms..
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kupas pepaya muda, serut dan remas dengan sedikit garam, bilas bersih, sisihkan. Cuci bersih kacang panjang, potong kecil2 kacang panjang, sisihkan. Didihkan air dan beri sedikit garam, masukkan kacang panjang dan pepaya muda, rebus sampai matang. Sesuai selera untuk kematangannya ya mom..
- 2
Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus sampai rata lalu masukkan daun salam, garam. Koreksi rasa, masukkan parutan kelapa, beri sedikit air dan biarkan mendidih sambil terus diaduk.
- 3
Masukan sayuran yang telah di rebus tadi, aduk rata biarkan sampai bumbu merata dan tutup sebentar. Matikan api. Lawar siap di sajikan
- 4
Sayuran bisa di ganti sesuai selera ya mom.. Untuk pedas bisa di tambah atau di kurangi. Biasanya saya membuat sambel bongkot/ kecombrang karna Lawar ini kurang pedas buat saya, maklumlah si Unyil bisa protes kalo kepedasan 😊
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar