Ayam goreng tepung renyah

Kesukaan anak-anak, cukup dimakan pakai nasi hangat dan saos. Buatnya mudah, pakai tepung instan pun jadi. Biasanya pakai tepung kobe super crispy, sajiku atau tepung krispy (mereknya gtau apa, biasanya ada di tukang sayur) utk buat peyek. Atau bisa bikin pakai tepung terigu yg simple aja.. Atau bisa juga di mix dg keduanya. Ayamnya dikit, tepungnya banyaaak.. Yg krispy, anak-anak suka gadoin tepung nya aja (😁😁😁 jangan ditiru ya.. Karbonya tinggi, g sehat) di gorengnya deep fry ya.. Jadi butuh minyak banyak biar terendam sempurna, selama menggoreng jangan terlalu sering di bolak-balik, n tepungnya di cubit ya.. Bukan di remas.. Yuk ah, cuzz masak...

Bolak balik bikin ayam goreng tepung tapi ketika dingin melempem. Akhirnya otak atik resep sendiri pake campuran maizena tanpa BP ayamnya renyah kriuknya tahan lama. Resepnya pake takaran kira kira tadi saya. Ayamnya saya potong kecil karena orang rumah lebih suka tepung yang tebel.

Source : XanderkitchenThanks ce ☺Bikin ini udah puluhan kali hasilnya gak mengecewakan, tepung amat renyah gak alot sama sekali, ayamnya berasa bumbu, saat di goreng wanginya maasyaaAlloh kemana² sampe tetangga nanya 😄

(Day 4 - 13.05.2018) #BikinRamadanBerkesan ayam goreng tepung ini resepnya ci jun 'xander kitchen' udah seeeerrriiingg bgt bikin, br x ini posting wkwkwkkk,, aseli ini enak, simple dan kriuknya tahan lama dibandingkan pke tepung bumbu yg biasa dijual dipasaran.. takaran tepung terigu dan maizenanya adalah 5:1,, ini yg sy share resep aslinya yahh..

Source : Xander's kitchen dan sajikuSering banget beli ayam ala KFC/ayam Kentucky / ayam goreng tepung/ayam crispy, macam2 ya orang bilangnya, pada intinya sama2 pakai tepung 😁 kali ini pengen bikin sendiri.Biasanya beli tepung nya sajiku, biar gak usah bumbuin lagi, dan cara bikin nya ala sajiku tapi kali ini pingin coba bikin sendiri, Nemu resep Xander's kitchen.. jadi perpaduan antara resep sajiku sama Xander's kitchen 🤭

Tepung terigu sama maizenanya 3:1 ya, jadi misal tepung terigu 3 sdm : tepung maizena 1 sdm

Si babang sayur di titipin ayam komplit ehh di bawain nya malah paha ayam tok🤦, yasudah ayam balado berganti dengan ayam goreng tepung hehehheh.kali ini menggunakan satu tepung kering aja ya alias tanpa tepung basah Jangan lupa saos sambal dan saos tomat untuk cocolan nya#pejuanggoldenapron2#tantanganminggu5b#weekendchallange

Minggu, 21 Januari 2024.....Minggu ini Balon Challenge memasuki minggu ke 20, dengan tema "Selain Tepung Terigu".Awalnya ingin membuat Cilok atau cireng yaitu cemilan dari daerahku. Tapi resep yang ada biasanya ada tambahan tepung terigu sedikit. Karena punya fillet paha ayam, dibuat lah ayam goreng tepung maizena. Karena masaknya tanpa di ungkep dulu, jadinya ayamnya dipotong kecil kecil agar mudah matangnya.Alhamdulillah anak suka, dan dimakannya di cocolkan ke sambal kecap😊Source : Ria Mamanya Tata @Ria_WahyuRiawanti#BALONChallenge#SelainTepungTerigu#resepserunipuspaIndah

kepengen bikin ayam gortep buat anak pas buka lemari bumbu eh ga ada tepung serbaguna ayam tepung nya habis..untung ada tepung2an lain yang biasa aku bikin cemilan..yuk mari resepnya aku pake tepung apa untuk bikin ayam gortep simpel ini...hasilnya memang tidak terlalu keriting seperti ayam kaepci ya krn aku cuma balurin tepung kering aja ga pake tepung adonan basah...karena ayam yg sudah dibumbui sudah sedikit basah...tp jika mau hasil tepung yg keriting seperti kaepci,bisa bikin adonan basah terlebih dahulu..optional aja 😁

Kesukaan para bebocah d rmh ini mah bikinya simple biasanya klo mo bkn ini sya suka marinasi daging nya dr kmrn nya jd mlm2 marinasi daging trus masukin kulkas paginya bru deh d keluarin bt d kasih tepung jd bumbunya tuh udh meresap sampe k dlm2nya....😍

Baru pertama bikin ayam goreng tanpa tepung bumbu kemasan. Rasanya gurih, dan enak dan yang paling penting saya tahu apa ingredient nya ya Bu Ibu 🥰. Resep tepung bumbu homemade saya dapat di @uttinhikaru_12065638 . Hasilnya tepung bumbu tidak mendominasi ayam goreng ya. Terasa renyah kriuk. Anak anak pasti suka. Selamat mencoba 😄

Menu ini saya buat dengan metode goreng tepung basah. Saya belum berpengalaman membuat ayam goreng tepung crispy dengan metode tepung kering. Karena waktunya sangat cepat, maka saya memilih metode tepung basah agar cepat. Menu ini sebenarnya bisa diolah menjadi masakan lainnya. Tapi kali ini saya buat untuk menemani nasi tutug oncom yang dipesan oleh Paksu minggu lalu.#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Jakarta

Kalau bikin ayam tepung, biasanya pake tepung bumbu siap pakai, kebetulan anak2 sangat suka ayam yg digoreng tepung seperti ini. Liat resep ayam tepungnya Teh Nia Bayens yg ngga pake tepung instan...langsung deh...recook, sekalian setor arisan...makasih Teh Nia..

Ceritanya tuh mau bkn ayam goreng KFC kesukaan si kecil, eh tapinya malah kebanyakan tepungnya, aku 2x balur tepung basah n jdnya berlimpah bner tepungnya, so jangan di tiru, cukup 1x aja celup ke tepung basahnya ya ...Resep di adaptasi dr mbak Wardat Ouyun#TiketMasukGoldenApron3

Biasanya setiap makan di pecel lele langganan, liat menu ini tapi memang belum pernah coba. Awalnya penasaran karna anakku suka banget sama tahu krispinya, adonannya sama tapi yg direndam cuma tahu. Iseng2 coba lah bikin yg versi ayam. Alhamdulillah pas enak banget rasanya. Anakku juga suka. Tinggal cocol sambel terasi, mantep dah 😍😍

Lagi dan lagi pengen nyobain tips2 baru dalam mengolah sebuah masakan. Kali ini jatuh pada ayam tepung, dulu kl buat ayam tepung selalu Cemplung telur terus ke tepung siap saji. Dilakukan 2kali. Abis gt baru kmrn nyobain tetep Cemplung telur tp di telur dikasi tepung siap saji terus baru di balur di tepung siap saji yg kering. Skrg nyobain tips dari mom Xanderskitchen. Hasilnya MasyaAllah bisa dibuat ayam geprek atau ayam richeese nih hihihi

Tepung kering bisa untuk stok, tinggal pakai. Bisa di simpan di toples agar tetap kering. Tips jika ingin hasil maksimal, gunakan tepung yang lebih banyak dari pada ayamnya jangan pelit tepung dan waktu menggoreng usahakan ayam terendam jangan sampai menyentuh dasar wajan. 😊

Ayam goreng krispi, favorit anak² banget niih 😍Kalau saya mah digeprek pakai sambal bawang, duuh nikmat banget.Tantangan Balon Challenge minggu ini adalah protein hewani dan saya pilih daging ayam untuk dibikin ayam goreng tepung crispy. Hepi banget nih bisa bikin ayam goreng keriting dan crispy. Kalau bikin sendiri emang lebih puas ya udah kayak yang di resto gitu 🫰Tips:✓ Gunakan tepung terigu protein sedang atau tinggi (lebih baik) agar hasil kulitnya renyah.✓ Saat proses penepungan, ayam tidak perlu dicubit² tapi cukup diaduk memutar sampai tepung menempel dan kibaskan agar tepung tidak menggumpal.✓ Ayam yang sudah terbalur tepung harus langsung digoreng agar tepung tidak basah dan menggumpal.Source: @henie80 dan @iiswatizain_81#Ayam#BALONChallenge#ProteinHewani#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberPeDa3_Eni#KopiJos#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa

Akhirnya bisa bikin ayam goreng yg tepung nya kriwil2 gitu dan bumbu nya meresap 😂😂Tepung nya bisa pakai tepung bumbu serbaguna atau pake terigu yg dikasih garam, merica dan kaldu bubuk.

Nyobain resep @xanderkitchen mantap pas renyah nya .. buat anak2 juga pas karena renyah..

Biasanya kalo saya bikin ayam kentucky adonannya ada dua macam : adonan basah dan kering. kali ini saya coba panir dengan telur yg dikocok lepas. hasilnya lebih renyah kayak yg dijual di resto fast food. simpel dan enak. bakalan recook ulang nih....

Kesukaan adek, renyah ngga alot/keras ayamnya sedap dan juicy.

Menu ini cocok banget buat bekal.. kesukaan suamiku pake nasi anget* sama sambel tomat apa bawang gitu..

Akibat dari kecanduan chicken pop, akhirnya bikin ini sendiri biar lebih hemat 😂😂.Note : Jika tidak ada tepung terigu, bisa digantikan dengan tepung tapioka.

Kesukaan anak anak dirumah, enaak katanya. Dan kesukaan emaknya karna bisa iriit... hehe#5resepterbaruku#masakanibuAr_Yo#berburucelemekemas#resolusi2019#6

15/06/2020Saya termasuk yang jarang bikin ayam goreng tepung krn beberapa kali trial hasilnya tidak sesuai harapan. Pernah dalamnya masih kemerahan, tepungnya ketebelan jd basah, tepungnya keras cem batu, dll dll 😅. Maklum namanya juga amatiran wkk..Nah kali ini ga sengaja bikin ayam goreng tepung tp bareng sama bikin dadar jagung. Eala koq si dadar jagung curi banyak bgt tepung 🤦‍♀️. Akalin deh pake tetepungan yg ada dirumah. Alhamdulillah kali ini lumayan berhasil. Hasilnya kres lembut. Tepungnya ga keras banget, daging ayamnya asin gurih pas. Hanya memang kriuknya ga tahan lama. Bukan kaya ayam kriuk cepat saji gt. Enaknya begitu matang langsung dimakan yaaa..#AyamGorengTepung#PekanRayaAyam#KidsMeal#DirumahLebihBaik#PejuangGoldenApron3#PejuangGoldenApron3Week38#CookpadCommunity_Bandung

Musim liburan, rumah diserbu ponakan. Dan salah satu makanan kesukaan anak-anak biasanya ayam kriuk. Jadilah masak ayam goreng tepung. Gorengnya api kecil ya moms, supaya matang sempurna sampai kedalam. Dan benar saja, ludes dalam sekejap. Selamat mencoba ya.#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019

Menu paporit dirumah tiap minggu pastiii ada yg minta dibuatin ini 😁😁.. Dulu awalnya pakai tepung bumbu yang dijual di supermarket trus liat postingan ig mba didi sempat ngikutin tapi masih nyari nyari resep lain karena pingin ga pakai tepung bumbu lagi karena rasanya gurih banget agak takut juga. Lalu liat postingan ci xander dan mba rose langsung nyobain bikin dan komentar anak anak enakkkkk... mereka ga ngeh kalau hanya pakai tepung terigu bukan tepung bumbu jadi... sipplahh misi pun berhasil... 😀😀Oiya kalau versi aku ayamnya sebelum dibumbui sambil direbus dulu supaya dalamnya ga ada darahnya.. tapi balik lagi yah sesuai kesukaan masing masing...

Liat resep ayam goreng tepung dr bunda "xanderskitchen", masaknya ga ribet n trnyata rasanya enak, bumbu meresap. Bru kali ini goreng ayam tanpa diungkep dlu & trnyata uenakkk tenan.Source : xanderskitchen

Di London jarang ada tepung ayam goreng yang siap pakai seperti di Indonesia. Kalaupun ada biasanya tidak halal. Harus belanja di China Town atau toko Asia yang ada produk bahan makanan dari Indo atau bisa buat sendiri dengan terigu, maizena atau tapioka. Kemarin pas belanja online saya salah beli tepung, niatnya beli maizena atau tepung jagung tapi yg datang malah cornmeal yang biasa buat hotdog atau tortilla. Mau di return nanggung krn cuma 1 aitem dan harganya ga sampe 1 pon wkwkwk jadi yaudah saya coba pakai aja di resep ini. Voila! Ternyata bisa juga dan enaaak!