Cara Membuat
- 1
Marinasi terlebih dahulu baby octopusnya yg telah dibersihkan dengan semua bahan kecuali tepung beras dan air. Minimal 5 jam sampai semalaman.
- 2
Setelah dimarinasi, tinggal kita masak octopusnya dengan apo kecil saja daaaaaaan sebentar saja kurang lebih 5mnt atau tentakelnya terlihat meringkel kita angkat dlu octopusnya. Lalu sisa kuahnya kalau tidak suka terlalu asin boleh tambahkan air lagi dan terakhir campurkan larutan tepung beras, tunggu hingga mengental dan matikan.
- 3
Sedikit tips, lebih baik tunggu bumbunya dingin dlu baru dioles kembali ke octopusnya. Ini menghindari octopusnya "dimasak" lagi karena kalau overcooked rasanya akan alot sekali.
- 4
Lebih enak disantap jika sudah dimasukkan kulkas terlebih dahulu biar segar, tapi tergantung selera sih. Kalau saya sukanya dingin2 😆
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
-
-
Chuka Idako / Seasoned Baby Octopus Chuka Idako / Seasoned Baby Octopus
Kalau ke sushi tei, atau genki sushi pasti selalu order Chuka Lidako berulang2, jadi memutuskan untuk coba buat sendiri. Hasilnya persis seperti yang di resto. Selamat mencoba!
-
Chuka Idako ala Sushi Tei Chuka Idako ala Sushi Tei
Sumber resep dari Chef Yuda Bustara.Legit! Bikin rindu baby octopus / chuka idako sushi tei terobati.
-
Chuka idako ala fe Chuka idako ala fe
Yang biasa ada di resto sushi mahal, ternyata bikin sendiri dapet banyak dan sangat mudah 😄😄Setiap bulan bazar di dinas perikanan, maju mundur mau beli baby gurita, karena ragu ga bisa bikin sendiri chuka idako. Selama ini biasanya beli & ternyata yang jualpun ga ada yg bikin sendiri alias import dari luar negri.Terakhir lihat baby gurita yg seger2 akhirnya mupeng beli & mencoba mengolah sendiri dirumah.Ternyata mudah, merah, empuk, enak & buanyak 🐙🐙😘👌😄#fe#cookpadcommunity_bandung
-
Chuka Idako (Sushi Gurita) Chuka Idako (Sushi Gurita)
Mau makan ini mesti ke restorant sushi. Harganya mahal hanya dapat bbrp potong saja. Klo mau puas, ya masak sendiri dong 😍#TantanganAkhirTahun#MasakdiakhirTahun
-
Chuka Idako Chuka Idako
Harusnya ini pakai baby gurita sama biji wijen ya, tapi apalah daya bahannya cuma ada ini
-
Baby Gurita / Chuka Idako Ndeso #RabuBaru #BikinRamadhanBerkesan Baby Gurita / Chuka Idako Ndeso #RabuBaru #BikinRamadhanBerkesan
Liat masih ad stock bayi gurita, jd pengen coba2 buat ala cemilan Jepang.Tp kali ini aku pake resep dengan bahan yg gampang ditemuin di Indo aj..Chuka Idako ala Ndeso bae yoo.. 😜
-
Telur Paskah Ceria Telur Paskah Ceria
Seumur saya yg sdh almost setengah abad tetiba koq keinget masa kecil sewaktu sekolah minggu kalau hari Minggu Paskah cari telur ... Iseng pas malem keinget mo bikin akh sabtu telur paskah krn liat resep mba Pawone IkaUmiyayi yang warnanya bukan di kulit telur spt biasa tapi di dalam telurnya,jadi buru2 rebus deh telur 4 btr ..taunya tanggung akh besok ngerjainnya, .lanjut aja toh memang bukan buat dicari anak2 sekolah minggu, cuman lagi bernostalgia aja. Palingan juga ntar aku masak jadi telur opor 😀
-
Tumis Buncis Baby Tumis Buncis Baby
Enak nih bun....sayurnya kriuk, seger, yummyyy. Saya bisa aja ngabisin 1 wajan kalo gak ingat anak saya belum makan...😂😂
-
Bubur ayam ala Chinesse sederhana Bubur ayam ala Chinesse sederhana
Source: Diana Endri Rosica. Ini bubur ayam yg paling cocok untuk keluarga saya. Rasanya light dan tanpa kuah. Ini saya buat dengan adaptasi metode 5-30-7. Karena kami suka bubur yg lembut banget dan kental maka saya masak dengan 10-30-15. Rasanya enak dan teksturnya pas.#berburucelemekemas#resolusi2019#resep28#minggu27
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar