"Brownie" de Claras e Chocolate branco

Cozinha de uma Desastrada | Marylène Barros
Cozinha de uma Desastrada | Marylène Barros @cook_20162519

Como já devem ter percebido, ultimamente tenho feito várias receitas com claras de ovos. Elas vão acumulando no congelador e têm de ser gastas. Desta vez inventei uma espécie de brownie, mas com chocolate branco. Ficou com uma textura tão húmida e deliciosa que foi com toda a certeza uma receita bem conseguida. Assim têm mais uma receita diferente para gastarem as claras que vos sobram das outras receitas.

"Brownie" de Claras e Chocolate branco

4 cozinheiros estão a planear cozinhar esta receita

Como já devem ter percebido, ultimamente tenho feito várias receitas com claras de ovos. Elas vão acumulando no congelador e têm de ser gastas. Desta vez inventei uma espécie de brownie, mas com chocolate branco. Ficou com uma textura tão húmida e deliciosa que foi com toda a certeza uma receita bem conseguida. Assim têm mais uma receita diferente para gastarem as claras que vos sobram das outras receitas.

Editar receita
Ver relatório
Partilhar
Partilhar

Ingredientes

  1. 320 gclaras;
  2. 360 gchocolate branco;
  3. 85 gmanteiga;
  4. 50 gaçúcar amarelo;
  5. 30 gaçúcar;
  6. 150 gfarinha;
  7. q.b. Pepitas de chocolate;

Instruções para cozinhares

  1. 1

    Começar por bater as claras em castelo. Quando estiverem firmes juntar os açúcares. Reservar.

  2. 2

    Em banho maria, derreter o chocolate e a manteiga. Deixar arrefecer um pouco e juntar às claras.

  3. 3

    Juntar a farinha e envolver delicadamente.

  4. 4

    Juntar as pepitas de chocolate envolvendo.

  5. 5

    Colocar numa forma rectangular forrada com papel vegetal e levar ao forno pré-aquecido a 180ºC cerca de 25 minutos.

Editar receita
Ver relatório
Partilhar

Cooksnaps

O que achou? Recomende esta receita e envie um Cooksnap!

Desenho cinzento desenhado à mão de uma câmera e uma frigideira com estrelas subindo da frigideira
Cozinhe Hoje
Cozinha de uma Desastrada | Marylène Barros
em
http://cozinhadeumadesastrada.blogspot.pt | Assistente Social de profissão, blogger por paixão à cozinha. Acredito que o amor seja o ingrediente principal de cada receita.
Sabe mais

Comentários

Receitas semelhantes