Ayam suwir rica #diet #nominyak

Lost Kitchen
Lost Kitchen @lost_kitchen
Germany

Makan enak pas lagi diet? Bisa kok.. ini buktinya nih, ayam suwir rica. Rasanya sama hanya saja yang versi diet gak pake minyak sama sekali ya.

Caranya gimana? Pakai teflon anti lengket. Saya pakai berlapis granit jadi bisa masak free minyak.

Yang gak lagi diet aja bilang enak, gimana yang lagi diet. Dimakan pake nasi panas dan sayur rebus, udah mantaaaap banget!!! Yuk dicobaaa...

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
3 - 4 orang
  1. 600 gr dada ayam
  2. 1 buahsereh, geprek
  3. 4 lembardaun jeruk, iris tipis
  4. 2 lembardaun salam
  5. Garam
  6. Gula
  7. Merica
  8. Kaldu jamur (saya pakai kaldu sayuran organik)
  9. Secukupnyaair
  10. Bumbu halus:
  11. 8 siungbawang merah (saya pakai 3 ukuran besar)
  12. 4 siungbawang putih
  13. 4 buahcabai merah besar
  14. 6 buahcabai rawit
  15. 1 ruaslengkuas
  16. 1 sdtkunyit bubuk

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Rebus ayam hingga matang. Boleh ditambahkan 1 sdt kaldu jamur dan 1 sdt merica bubuk. Setelah matang, suwir2 ayam dan air sisa rebusan jangan dibuang pindahkan saja ke wadah lain untuk dipakai nanti.

  2. 2

    Haluskan bumbu halus dengan sedikit air.

  3. 3

    Tumis bumbu halus. Masukan juga serai, daun salam dan daun jeruk iris. Tumis hingga wangi.

  4. 4

    Masukan garam, merica dan gula. Aduk rata. Kemudian masukan ayam dan aduk rata lagi.

  5. 5

    Masukan ayam dan Tambahkan kira2 200 ml air sisa rebusan. Masak hingga air susut.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (7)

Siti Makmuroh
Siti Makmuroh @sitiqueen
kalo aku malah ga pake gula kak (karna lagi diet menghindari gula,minyak,tepung) tp tambahin saori dikit biar ga hambar 😁

Ditulis oleh

Lost Kitchen
Lost Kitchen @lost_kitchen
pada
Germany
A Wife 👫Currently live in Germany 🇩🇪Love to cook 🍳 but not to bake 🥧Visit me in my Instagram Account @vanessasegara
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya