Férjem imádja a tökfőzeléket, egy tök = egy adag. ;-)

Egyszer tök helyett, teljesen véletlen készítettem cukkini főzeléket. Lereszelve, fagyasztva volt és már a végén vettem észre, hogy ez nem tök. 🤦‍♀️ De nem bántam meg, nagyon finom főzi lett belőle, azóta is rendszeresen készítem. 😉

Megosztó zöldség, nálunk sokszor készül, amíg idénye van, meleg nyári napokon leginkább lehűtve, sok kaporral és pikánsan fogyasztjuk.

A frissen főtt kapros tökfőzeléknél nem is kell jobb nyári étel, főleg ha friss zsenge a tök és a cukkini is. A főzelék egyszerűen összedobható, laktató és egészséges étel.

Nagyon szeretem a tök- és a cukkinifőzeléket, már mikor van a kertemben kapor.

Most a diéta végett teszek üvegbe különböző ragut. Mert ugye télen nem igazán lehet beszerezni. Ez most cukkini és tök.

Még volt egy tök a kertben és gondoltam csinálok főzeléket belőle....

Nagy kedvencem a tök, főzelék és leves formájában is, itt az előbbi volt soron egy januári péntek estén. Nyáron hidegen is ajánlom, télen forrón az igazi. Ecet és kapor nélkül el sem tudom képzelni. :)

Talán a hazai gasztronómia egyik legmegosztóbb étele a tökfőzelék. Lehet utálni, lehet szeretni, de egyet nem lehet, szó nélkül elmenni mellette! Nekem személy szerint az egyik kedvenc ételem, valószínű, hogy azért, mert édesanyám istenien készítette: hagymásan, paprikásan, berántva, nem habarva, rengeteg friss kaporral, cukorral, és ecettel megadva a végső ízét. Egyszer nálunk ebédelt egy osztálytársam Lacika, és anyám éppen tököt főzött ebédre. Mondta, hogy ő nem szereti a tökfőzeléket, de mivel nem volt más, és az egész napos futkározásban megéhezett, megette, éskért még két tányérral belőle! Este jött a mamája, kérdezte, hogy ebédelt-e a gyerek. Anyám mondta, hogy persze, megevett 3 tányér tökfőzeléket. Az kizárt! Lacika utálja a tököt, sosem enné meg! De ez nem olyan volt, mint amit te szoktál főzni otthon, - felelte Lacika- ez olyan "tök ízű tök" volt! Azóta mindig eszembe jut ez a történet, akárhányszor tökfőzeléket főzök. Azóta én is tudok "tök ízű tökfőzeléket" készíteni, amit most megosztok veletek is 😜

Gyors, könnyed nyári étel. Imádom! 💚

Volt itthon egy kis májam és cukkínim. Ez lett belőle.

Ez is egy régi, jól bevált recept. Szerintem a legfinomabb egy jó pörkölttel. Nagyon finom és gyorsan megvan, főleg ha túljutottunk a tökgyalulás részen.