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Frango agridoce

A Manda
A Manda @amandassa

Receita de: @_do_q
Que eu faço com asinhas, coxinhas da asa e frango a passarinho.

Frango agridoce

Receita de: @_do_q
Que eu faço com asinhas, coxinhas da asa e frango a passarinho.

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Ingredientes

4 porções
  1. 1 kg e 1/2asas de frango ou asinhas ou coxinhas das asas
  2. 2 colheres de chásal
  3. a gostogergelim
  4. Marinada
  5. 1/4 xícaramolho shoyu
  6. 2 colheres de sopaóleo vegetal ou azeite
  7. 2 colheres de sopamel
  8. 1 colheralho
  9. 2 folhaslouro
  10. a gostoalecrim, orégano, erva doce, tomilho

Instruções de cozinha

  1. 1

    Lave o frango com água e vinagre e enxágue. Salgue em seguida.

  2. 2

    Em um recipiente pequeno misture bem os ingredientes da marinada.

  3. 3

    Disponha o frango num recipiente grande e despeje a marinada sobre ele.

  4. 4

    Tampe ou cubra com papel filme e reserve na geladeira por no mínimo 5 horas. Pode deixar até o dia seguinte, se quiser que o tempero penetre mais fundo e fique mais forte. Misture um pouco a cada 2 horas, para que o frango absorva tempero por igual.

  5. 5

    Unte os cantos de uma assadeira com manteiga e forre o fundo com papel manteiga.

  6. 6

    Disponha os pedaços de frango sobre a assadeira e reserve a marinada.

  7. 7

    Asse a 180 graus em forno pré-aquecido, pincelando o molho a cada 15 minutos, até que a carne esteja escura e bem assada ou até que o molho acabe.

  8. 8

    Salpique o gergelim. Sirva com legumes salteados, batata-frita, salada ou o que preferir.

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Desenho cinza desenhado a mão de uma câmera e uma frigideira com estrelas subindo da frigideira
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