Tempe Santan Gurih (Sengek Tempe)

Citra Dewi Purnamasari
Citra Dewi Purnamasari @citrasykes
Yogyakarta

Masakan simpel dan tahan lama :) bisa juga dikombinasi dengan Tahu putih

Tempe Santan Gurih (Sengek Tempe)

Masakan simpel dan tahan lama :) bisa juga dikombinasi dengan Tahu putih

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3-4 orang
  1. 10 buahTempe
  2. 2 lembarDaun Salam
  3. 2 bungkusSantan (me: sun Kara)
  4. 1/4lingkaran Gula Jawa (bisa pakai Gula Pasir)
  5. 3 gelasAir
  6. 2 sdtGaram
  7. Bumbu Halus
  8. 4 siungBawang Merah
  9. 3 siungBawang Putih
  10. 2 butirKemiri
  11. 1 sdtKetumbar Bubuk
  12. 1 ruasJahe (digeprek)

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan Tempe, masukkan ke dalam panci rebus. Kemudian haluskan Bumbu Halus.

  2. 2

    Masukkan Bumbu Halus, Air, Jahe geprek, Daun salam, Gula Jawa, dan Garam ke dalam panci yg berisi tempe. Kemudian direbus.

  3. 3

    Setelah setengah matang, tambahkan santan sambil diaduk agar santan tidak pecah.

  4. 4

    Masak hingga kuah santan kental berkurang (meresap), matikan api. Sengek tempe siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Citra Dewi Purnamasari
pada
Yogyakarta
a newbie cooker 👩‍🍳♥️Instagram Account: @citrasykes
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa