খিচুরি (khichuri recipe in Bengali)
Sujata Bhowmick Mondal @cook_23984410
#খিচুরি সকলের প্রিয় একটি পদ ভোগে অথবা ঘরোয়া রান্নাতেও জনপ্রিয়। বর্ষার দিনে খিচুরি ইলিশ মাছ ভাজা হলে আর খিছু চাই না।
খিচুরি (khichuri recipe in Bengali)
#খিচুরি সকলের প্রিয় একটি পদ ভোগে অথবা ঘরোয়া রান্নাতেও জনপ্রিয়। বর্ষার দিনে খিচুরি ইলিশ মাছ ভাজা হলে আর খিছু চাই না।
রান্নার নির্দেশ সমূহ
- 1
শুখনো খোলার ডাল ভেজে ১৫ মিনিট ভিজিয়ে রাখুন চাল ধুয়ে ভিজিয়ে রাখুন
- 2
কড়াইতে তেল দিয়ে তেজপাতা শুখনো লঙ্কা গোটা জিরে পাঁচফোলন ফোরন দিন গন্ধ বেরোলে ডাল দিয়ে নাড়াচারা করে সাত কাপ জল দিন ঢাকা দিন। ডাল অর্ধেক সিদ্ধ হলে চাল দিন আঁচ মাঝারি করে ফুটতে দিন।
- 3
মিনিট পনেরো পর ঢাকা খুলে আদা বাটা গরমমশালা বাদে সব গুঁড়ো মশালা গলে দিন নুন চিনি দিন ভালো করে মিশিয়ে লো আঁচে দশ মিনিট ফুটতে দিন।
- 4
ঢাকা খুলে ঘি গরমমশালা মেশান চাপা দিন। গ্যাস অফ করুন। দশ মিনিট পর সার্ভ করুন।
- 5
ইলিশ মাছ নুন হলুদ মাখিয়ে ভেজে নিন, বেগুন ভাজুন।
- 6
পাঁচমেশালি তরকারির রেসিপি পরে দিয়ে দেবো।
কুকস্ন্যাপগুলি
আপনি কি এই রেসিপিটি রেঁধেছেন ? আপনার সৃষ্টির একটি ছবি শেয়ার করুন!
Similar Recipes
-
খিচুড়ি (khichuri recipe in Bengali)
বৃষ্টির দিনে কিংবা রান্না করতে ইচ্ছে না করলে, খুব সহজেই এই রেসিপি টি বানিয়ে নিতে পারবেন,পটল বেগুন ভাজি সহযোগে পুরো জমে যাবে
-
মুসুর ডালের খিচুরি সাথে বেগুন ভাজা
#পাঁচফোরন,,,,বর্ষাকালের রান্না,,,,বৃষ্টির দিন আর খিচুরি হবে না তাই কি হয়,,,তাই গরম গরম সুস্বাদু খিচুরি আর বেগুন ভাজা
-
খিচুড়ি (khichdi recipe in Bengali)
বর্ষা দিনে গরম গরম খিচুড়ি হলে আর কি চাই। খেতেও সুস্বাদু আর পেট ও ভরে।
-
-
খিচুড়ি ভোগ (khichuri bhog recipe in bengali)
#ebook2জন্মাষ্টমী উপলক্ষে বালো গোপালের খিচুরী ভোগ ও নয় রকমের ভাজা
-
ডালমা খিচুরি (Dalma khichuri recipe in Bengali)
#GA4#Week16ঐ সপ্তার ধাঁ ধাঁ থেকে আমি উড়িষ্যা বেছে নিয়েছি ঐ রেসিপি টি খুব প্রচলিত ডালমা খিচুরি ভোগের জন্য
-
খিচুড়ি(khicuri recipe in bengali)
#ebook2#জন্মাষ্টমী রথযাএা#দৈনন্দিন রেসিপিপূজোয় ভোগে খিচুরি হয়ে থাকে।তেমনি বৃষ্টি দিনে খিচুরি খেতে কার না ভালো লাগে।তাই গরম গরম গরম খিচুরি সাথে বাঁধাকফি।
-
ভোগের খিচুড়ি (bhoger khichuri recipe in Bengali)
#ebook2#পৌষ_পার্বণ/সরস্বতী_পূজাযেকোনো পূজা মানেই ভোগে নিরামিষ খিচুড়ি,তরকারি,ভাজা,পায়েস আর বিশেষ করে আমার মত খাদ্য রসিকদের কাছে যেকোনো পুজোয় ভোগ টাই প্রধান আকর্ষণ।ভোগের খিচুড়ি অনেকে অনেক রকম ভাবে বানিয়ে থাকেন তবে আমি যেভাবে বানিয়েছি সকলের সঙ্গে শেয়ার করলাম।
-
খিচুড়ি(khichuri recipe in Bengali)
#চালচাল আমাদের প্রধান খাদ্যসামগ্রীর মধ্যে অন্যতম। ভাত তো আছেই, তার মধ্যে আরো নানাবিধ খাদ্য আমরা চাল দিয়ে বানিয়ে থাকি। পিঠে পায়েস থেকে শুরু করে ভাতেরও বিভিন্ন রকম প্রকারভেদ আছে। তারমধ্যে খিচুড়িও একটি।
-
ডিম খিচুড়ি (dim khichuri recipe in bengali)
#monsoon2020বর্ষার দিনে যখন বৃষ্টি পড়ে তখন খিচুড়ির কথাই সবচেয়ে আগে মনে আসে আর খিচুড়ি খেলে যেন মন ভরে যায়।
-
ভোগেরখিচুড়ি বেগুনভাজা (Bhoger Khichuri Begun bhaja recipe in Bengali)
#ebook2সরস্বতী পূজা হবে আর খিচুড়ি হবে না এও কি সম্ভব! বাড়িতে হোক বা স্কুল কলেজে এই পদটি হবেই।
-
স্বর্ণচূড় খিচুড়ি (Sarnachur khichuri recipe in Bengali)
#kitchenalbela#আমার পছন্দের রেসিপিথালিতে আছেস্বর্ণচূড় খিচুড়ি,বেগুন ভাজা,আলু ভাজা,লাবড়ার তরকারি,আলুরদম,বাধাকপির তরকারি,পায়েস,চাটনি,আর পাপড়।এই খিচুরি সব সময় সবার খুব প্রিয় আর আমার খুবই পছন্দের ।
-
-
খিচুড়ি (khichuri recipe in Bangla)
#পূজা20201st weekআমি খিচুরি বানালাম পুজো স্পেশালএ
-
-
মুগডালের ভুনা খিচুড়ি
#বর্ষাকালের রেসিপি, এই বর্ষার মরশুমে খিচুড়ি-র থেকে ভালো পদ আর বোধহয় হয় না। তবে খিচুড়িতেও স্বাদ বদল সম্ভব। আজ বানিয়ে দেখুন এই ভুনা খিচুড়ি।
-
মসুরডালের খিচুড়ি(masurdaler khichuri recipe in Bengali)
#homechef.friends#ghoroarecipeশীতকালে রাতে মসুরডালের খিচুড়ি আর সাথে ইলিশ মাছ আর বেগুন ভাজা হলে তো কথাই নেই. আজ আমি বাঙালি মসুরডালের খিচুড়ি র রেসিপি শেয়ার করছি.
-
ভোগের খিচুড়ি(Bhoger khichuri recipe in bengali)
#ebook2#সরস্বতীপূজো/পৌষপার্বনসরস্বতী পূজার ভোগে খিচুড়ি ও অন্যান্য ভাজা, তরকারি এবং কুলের অম্বল দেওয়া হয়। সাধারণত মুগ ডাল দিয়ে খিচুড়ি রান্না করে। আমি ও করলাম।
-
ভোগের খিচুড়ি, ভাজা (bhoger khichuri,bhaja recipe in Bengali)
#fc#week1সোনামুগ ডাল আর গোবিন্দ ভোগ চালের খিচুড়ি, দারুণ, এই খিচুড়ি যদি হয় ভোগের, তাহলে ত আর কোনো কথা হবে না। সংগে আছে বাঁধা কপির তরকারি, পাঁচ, ছয় রকম ভাজা,পাপর ভাজা, বাদাম ভাজা।
-
-
ইলিশের পোলাও (Ilisher pulao recipe in Bengali)
#ebook2#জামাইষষ্ঠী#চালইলিশ মাছ সবার খুব প্রিয় তার মধ্যে যদি পোলাও হয় তাহলে আর কিছু লাগে না।
-
-
চাল পটল(chal potol recipe in Bengali)
#ebook2#বাংলা নববর্ষ স্পেশালনিরামিষ ভোজী দের কথা মাথায় রেখে নববর্ষের দিনে পেঁয়াজ রসুন ছাড়া সম্পূর্ণভাবে নিরামিষ একটি পদ তো অবশ্যই চাই।তাই এই রেসিপিটি নববর্ষ মেনুতে রাখলে সকলের প্রশংসা অবশ্যই পাবেন। -
খিচুড়ি (khichuri recipe in Bengali)
#goldenapron3Week 14 (খিচুরি হলো আমার খুব প্রিয় একটা খাবার, বৃষ্টির সময় গরম গরম খিচুরি আর ডিম ভাজা জমে যাবে আবার অন্য দিকে ভোগের খিচুরি কি স্বর্গীয় যে তার স্বাদ। তাই যেরকম হোক না কেনো খিচুরি সব সময় খাওয়া যায়)
-
খিচুড়ি (Khichuri recipe in Bengali)
#ebook2#চালপুজো পার্বণ এর অনুষ্ঠান এ ঠাকুরের ভোগ খিচুড়ি ছাড়া যেন অসম্পূর্ণ। আবার অনেক সময় মায়েরা পুজো অনুষ্ঠানে বাড়ির সকলের জন্য বিভিন্ন ধরনের খাবার আয়োজন করলেও নিজেরা নিরামিষ খান। সেক্ষেত্রে তাদের জন্য খিচুড়ি খুব উপযোগী।
-
পূজা ভাত(puja bhat recipe in Bengali)
#VS3#week3ভাতের রেসিপি বেছে নেওয়াতে আমার এই প্রিয় রেসিপি টা না দিয়ে পারলাম না। খুব কার্যকরী রেসিপি এটি ,বিশেষ করে যারা উপোস করেন।
-
ভোগের খিচুড়ি (bhoger khichuri recipe in Bengali)
#ebook2#পৌষ পার্বণ/সরস্বতী পুজোসরস্বতী পুজো উপলক্ষে ভোগে সাধারণত খিচুড়ি দেওয়া হয় আর এর স্বাদ অতুলনীয়
-
মুড়িঘন্ট
এটি একটি সাবেকি ও জনপ্রিয় রান্না।#প্রিয় চালের রেসিপি#ইবুক # পোস্ট নম্বর -9#Team Trees
-
ভোগের খিচুড়ি (bhoger khicuri recipe in Bengali)
#ebook2দূর্গাপূজার ভোগের অন্যতম হল খিচুড়ি । এই নিরামিষ খিচুড়ি ভোগ অত্যন্ত সুস্বাদু ।
-
ভোগের থালি খিচুড়ি পায়েস (Bhoger khichuri payesh recipe in Bengali)
#ebook2 বাংলা নববর্ষেরনববর্ষের মানে নতুন বছর শুরু তাই ভগবানের আরাধনা ভোগ দিয়ে শুরু নতুন বছর
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/in-bn/recipes/13349405
মন্তব্যগুলি (5)