Ayam Goreng Bawang Khas Batam

Bian's Kitchen
Bian's Kitchen @nieth_ha
Denpasar, bali

Source : Mba Nova Rilandari

Bismillah..
Assalamualaikum, selalu ya jadi tim mepet 🙈😊. Minggu ini tema GoDa nya "BITE-SiZE FOOD" ide dari maknengmin @willdawily .
Cus ahh ke resep, lagi males nulis caption panjang2 (eh ini udah panjang yak 😂)

@cookpad_id
@komunitaspaders
#GoDa_HapHapHore
#GoDaPaders
#komunitaspaders
#cookpad_paders
#cookpadindonesia
#GA_TheNextLevel
#Cookpadcommunity_Bali
#Cookpadcommunity_Denpasar

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grdada ayam, potong kecil2
  2. 2 bonggolbawang putih, geprek tapi jangan sampai hancur
  3. 3 sdmmaizena
  4. 1 butirtelur ayam
  5. 2 sdtgaram
  6. 1 sdtgula pasir
  7. Bumbu Halus
  8. 3 siungbawang merah
  9. 6 siungbawang putih
  10. 2 sdtketumbar
  11. 1 sdtlada bubuk
  12. 1 ruaskunyit
  13. 1 ruasjahe

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan2

  2. 2

    Dalam wadah campurkan bumbu halus, maizena, garam, gula, ayam, dan telur aduk hingga rata. Diamkan dalam lemari es kurleb 30 menit hingga bumbu meresap.

  3. 3

    Siapkan wajan anti lengket, panaskan minyak yang banyak hingga benar-benar panas. Masukkan bawang putih dan goreng bawang putih hingga matang, crispy, angkat dan tiriskan. Sisihkan minyaknya untuk menggoreng ayam.

  4. 4

    Goreng ayam hingga seluruh permukaannya terendam minyak dan ayam berwarna coklat keemasan, bolak-balik agar matangnya merata. Goreng secara bertahap, jangan langsung masuk sekaligus. Angkat dan tiriskan.

  5. 5

    Campur rata bawang putih goreng dan ayam goreng lalu sajikan selagi hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Bian's Kitchen
Bian's Kitchen @nieth_ha
pada
Denpasar, bali
ibu satu anak yang punya hobi berantakin dapur 🍽🍴IG : @nieth_ha
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya