AYAM RICA-RICA

Ova Khairunnisah
Ova Khairunnisah @cook_6719430
Tangerang

Bismillah
.
Yang suka pedes hayuk merapat dan cobain di rumah yaa
.
AYAM RICA-RICA di #dapurummuzayd

AYAM RICA-RICA

21 orang berencana membuat resep ini

Bismillah
.
Yang suka pedes hayuk merapat dan cobain di rumah yaa
.
AYAM RICA-RICA di #dapurummuzayd

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan utama dan bumbu marinasi:
  2. 1/2 ekorayam
  3. 1/2 sdtgaram + 1/2 sdt kunyit bubuk
  4. Bumbu halus:
  5. 6 siungbawang merah
  6. 3 siungbawang putih
  7. seruasjahe
  8. 2 buahkemiri
  9. 15 buahcabe merah keriting
  10. 6 buahcabe rawit merah
  11. Bumbu aromatik:
  12. 1 batangserai
  13. seruaslengkuas
  14. 2 lembardaun jeruk
  15. Tambahan:
  16. 4 lembardaun bawang
  17. secukupnyakemangi
  18. Bumbu lainnya:
  19. 1 sdtgaram
  20. 1 sdtkaldu bubuk
  21. 2 sdtgula pasir

Cara Membuat

  1. 1

    Marinasi ayam dengan bumbu marinasi nya. Diamkan sekitar 20 menit sambil menyiapkan bumbu lainnya. Kemudian goreng ayam sampai matang. Sisihkan.

  2. 2

    Tumis bumbu halus dan bumbu aromatik sampai matang.

  3. 3

    Tambahkan secukupnya air. Masak hingga mendidih.

  4. 4

    Masukkan ayam yang sudah digoreng tadi. Aduk rata.

  5. 5

    Bumbui garam, gula dan kaldu bubuk. Aduk rata. Masak hingga air menyusut.

  6. 6

    Setelah menyusut dan dapat konsistensi kuah yang diinginkan, masukkan irisan daun bawang dan kemanginya.

  7. 7

    Masak sebentar, koreksi rasa dan ayam rica-rica siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ova Khairunnisah
Ova Khairunnisah @cook_6719430
pada
Tangerang
Bismillah.❤️ Seorang hamba Allah yang ingin menjadi hamba terbaik bagi Rabbnya.❤️Seorang anak yang ingin menjadi kunci masuknya kedua orang tua ke surga Nya.❤️Seorang istri yang ingin menjadi bidadari bagi suaminya.❤️Seorang ibu yang ingin menjadi madrasah terbaik bagi anaknya.❤️Seorang manusia yang ingin bermanfaat untuk sesamasemoga kelak bisa berkumpul di surgaaamiin 🤲
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa