Dendeng Batokok Ala Abi Resto 😍
Kebetulan lagi Id adha. Banyak daging, kuy laahh masak dendeng...
Eh, perdana loh.. 😉
Dendeng Batokok Ala Abi Resto 😍
Kebetulan lagi Id adha. Banyak daging, kuy laahh masak dendeng...
Eh, perdana loh.. 😉
Cara Membuat
- 1
Haluskan bumbu rebusan dan bumbu ungkep. Pisahkan pada wadah yang berbeda.
- 2
Rebus air hingga mendidih. Campurkan bumbu rebusan dan daging sapi yang telah dibersihkan. Rebus dengan metode 5-30-5-30 atau menggunakan presto selama 20menit.
- 3
Setelah daging matang, tiriskan dan tunggu sedikit dingin kemudian potong dan pukul-pukul hingga sedikit pipih.
- 4
Larutkan bumbu ungkep dengan air rebusan daging, jemudian campurkan daging yang telah dipipihkan. Aduk rata dan diamkan selama 15-30menit.
- 5
Rebus cabe dan bawang merah hingga matang. Kemudian giling kasar menggunakan batu giling. Tambahkan garam dan gula pasir secukupnya.
- 6
Siapkan minyak goreng dan panaskan. Kemudian goreng daging yang telah diungkep dengan minyak secukupnya (karena minyak akan digunakan untuk menumis cabe ya..). Goreng hingga ke coklatan. Kemudian angkat dan tiriskan.
- 7
Setelah selesai menggoreng. Tumis bahan sambal/merah hingga matang. Tambahkan merica, daun jeruk dan kaldu/penyedap. Tes rasa.
- 8
Masukkan daging yang telah di goreng dan aduk-aduk hingga merata dengan api kecil.
- 9
Daaan, taraaaa.. Dendeng batokok ala Abi Resto siap disantap..
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Dendeng Batokok Balado Ala Resto Padang Dendeng Batokok Balado Ala Resto Padang
Bismillaah, setelah sekian purnama saya rindu dendeng batokok balado bikinan mama saya dikarenakan saya terpisah pulau dengan orang tua dan adik2, akhirnya bertekad mau bikin dendeng sendiri.. Lidah ini ga bisa ditahan, maklum orang sumatera.. Masakan Jawa memang enak, resto padang pun ada di sini, tapi masa iya beli terus, hehe dan masakan pedas bikin kangen.. Akhirnya beli bahan daging sedikit dulu di supermarket, dan saya menggunakan resep mom Icha Irawan dengan secuil modifikasi.. Bela-belain masak malam-malam.. Dijamin anti gagal, newbie kayak saya aja hasilnya mantap :) Selamat menikmati
-
Dendeng Batokok Dendeng Batokok
Izin CookSnap mbak @ickalinap dendeng batokok nya mantap, sekali coba langsung nagihin. Gak ada bosannya dengan perdagingan dilebaran idul Adha selalu ada kreasi dengan daging-dagingnya.#MasakDagingKurban#GAS2025#CookPadCommunity_Tangerang
-
Dendeng Batokok Dendeng Batokok
Ada sedikit sisa potongan daging rendang yg terlalu tipis, kepikiran buat di dendeng aja. Lumayan lah, ini perdana bikin dendeng 😂
-
Dendeng Batokok ala²🥩 Dendeng Batokok ala²🥩
Menu sarapan praktis..dapet lauknya dapet pula sambelnya..kemarin rebus iga dibacem sklian rebus dagingnya,tinggal siapin bahan cabe²annya..
-
Dendeng Batokok Dendeng Batokok
niatnya pengen bikin dendeng kariang/kering (dendeng crispy) tapi kurang tipis iris dagingnya jadi gagal crispy. jadi ya sudahlah jadinya dendeng batokok😂 rasanya beughhh endeus mirip 90% RM padang. next coba lagi bikin dendeng kariang, belanja dulu ke korean store beli daging untuk bulgogi yang udah diiris tipis jadi ga perlu acara iris mengiris dan lebih pasti berhasil crispy✌🏻
-
Dendeng Batokok Padang ala @yunns_kitchen Dendeng Batokok Padang ala @yunns_kitchen
Ini lahh ajaib nyaa😄😄😄 bikin dendeng batokok tanpa proses penjemuran😂😂 fasting ajaaa sakiceupp tringgg😂😂😂Jangan lupaa Like and Follow IG nya yaa @yunns_kitchensemoga resep nya bermanfaat...
Yunni Muslim -
Dendeng Batokok🔥 Dendeng Batokok🔥
Punya daging sapi dapet dari qurban tapi bingung mau dibikin apa, mending dibikin denden batokok. Pertama kali bikin dan alhamdulillah berhasil 😍
-
Dendeng batokok yummy Dendeng batokok yummy
Sudah lama pengen bikin dendeng batokok..mau beli jadi rasanya kurang puas ya..sepotong harganya mihiiiil🤭😁Kebetulan punya stok daging sapi.. Cuss eksekusi.. 😋Alhamdulillah kalo bikin sendiri bisa makan berkali", anak" pun bisa nambah.. Bebas mau berapa potong pun boleeeh.. Hehe..#hobbymasak #dendengbatokok #sapi
-
Dendeng Batokok Dendeng Batokok
Karena banyak daging sapi idul adha, bingung mau diapain. Akhirnya tanya tanya ke master masak, bu dew ibu mess, yang ajarin masak
-
Dendeng Batokok Dendeng Batokok
Terinspirasi dari resep bunda Dhilasina. Mumpung lagi banyak daging. Akhirnya bisa eksekusi juga.#BancakanOnlineBarengCookpad#VideoMasak#Cookpadcomunity#Masakannusantara
-
Dendeng Batokok Dendeng Batokok
Kesukaan saya ni. Always klu udh ada daging paling suka buat dendeng batokok. #BerburuCelemekEmas #PejuangGoldenApron2 Minggu_ke52
-
Dendeng Batokok Dendeng Batokok
Bingung mau masak apa ? Dikulkas ada daging rendang, direndang sepertinya bosen akhirnya setelah menilai dan menimbang , maka memutuskan dibuat Dendeng Batokok .Apaan sih kayak bikin SK aja bahasanya hehe. ....
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar