Rakott cukkini, kétféle sajttal, besamel mártással
Nagyon szeretjük a cukkinit, Most rakott készült kicsit másképp, tetejére besamel, került mert a párom nem nagyon szereti a tejfölös ételeket. Gondoltam kipróbálom így, szerintem finom lett. 😉
Rakott cukkini, kétféle sajttal, besamel mártással
Nagyon szeretjük a cukkinit, Most rakott készült kicsit másképp, tetejére besamel, került mert a párom nem nagyon szereti a tejfölös ételeket. Gondoltam kipróbálom így, szerintem finom lett. 😉
Elkészítés
- 1
A cukkinit meghámozzuk, hosszában elvágjuk, belsejét kivájjuk.
- 2
Kicsit vastagabb szeletekre vágjuk. Egy tűzálló tálat kicsit kikenjünk étolajjal, a cukkini háromnegyed részét belerakjuk kicsit sózzuk, ízlés szerint borsozzuk.
- 3
Vöröshagymát apróra vágjuk, kis olajon üvegesre pároljuk, hozzáadjuk a darált húst, belenyomjuk a fokhagymát, beletesszük a felaprított zölségzöldet, ízesítjük ételízesítővel, vagy sóval, borssal, fehéredésig sütjük a húst. Majd hozzáadjuk a rizst felöntjük vízzel, és addig főzzük míg a rizs puha nem lesz és kicsit zsírjára sül a "rizseshúsúnk" Kicsit félretesszük amíg elkészítjük a besamelünket.
- 4
Besamelhez a vajat felolvasztjuk, hozzáadjuk a lisztet, közepes hőmérsékleten kevergetve világosra pirítjuk. Adagonként beleöntjük a tejet, annyi tejet adjunk hozzá, hogy ne legyen nagyon sűrű a mártásunk. Ízesíthetjük kis sóval, de vigyázzunk mert a cukkinit is ízesitettűk, meg a rizseshúsúnkat is, sajtot is teszünk még rá, nehogy elsózzuk az ételünket
- 5
A tálban lévő cukkinire locsolunk besamelt, erre teszünk, kicsi reszelt sajtot, rátesszük a rizseshúst, a megmaradt cukkini félkarikát szépen bele állítjuk sorban.
- 6
Tetejére rakjuk a feldarabolt feta sajtot, nekem most csak mozzarella volt itthon, de tapasztalatom szerint a feta ehhez az ételhez ízletesebb! Végül meglocsoljuk a maradék besamellel. Kb:180 C-fokon addig sütjük amíg kicsi színt nem kap a teteje, ezután megszórjuk a maradék reszelt sajttal és kicsit Rá pirítjuk.
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
Rakott cukkini ☺️ Rakott cukkini ☺️
Nagyon szeretjük a rakott ételeket és a cukkinit is. Először próbáltam ki, de nem utoljára! 😋
-
Glutén-, tej- és tojásmentes rakott cukkini Glutén-, tej- és tojásmentes rakott cukkini
Régen ettünk rakott cukkinit, Társ megkívánta, úgyhogy gömbcukkiniből rakott cukkini készült.
-
Cukkini krémleves füstölt sajttal Cukkini krémleves füstölt sajttal
Húgom nagyon szereti, gondoltam, kipróbálom. Elmondta, hogy csinálja, én megalkottam az én verziómat.
-
Sajtos-húsos rakott cukkini/tök Sajtos-húsos rakott cukkini/tök
Szeretem a rakott ételeket, és a cukkinit is imádom, így nagyon megörültem ennek a receptnek, amikor évekkel ezelőtt rábukkantam egy folyóiratban.Sima főzőtökkel, illetve szárnyas husival is el lehet készíteni...mindenhogy finom!
-
Rakott cukkini Rakott cukkini
Aki szereti a rakott ételeket érdemes kipróbálnia. A tepsi mérete 22x22 cm.
-
Rakott cukkini Rita szerint Rakott cukkini Rita szerint
Szeretjük a cukkinit, de nagyrészt csak rántva ettük, míg ki nem próbáltam ezt a receptet.
-
Cukkini krémleves Cukkini krémleves
Nagyon jó kis spórolós recept, amikor cukkínit készítünk rántva, illetve rakott cukkínit. Kimarad a puha középső része, illetve a héj. Egy nagy növény " maradéka" és a rakott cukkíniből fel nem használt tejföl, némi fűszer, már is spórolós receptnek ad teret. Én elkészítettem. 😊
-
Rakott cukkini Rakott cukkini
Szerettem volna a rakott cukkininak a darált húsos, rizses változatát elkészíteni, nagyon finomra sikerült!🥰
-
-
Rakott cukkini Rakott cukkini
Kedvelem a rakott ételeket, ezúttal cukkiniből készítettem. Nem tettem bele húst, szerintem így is finom lett.
-
Rakott cukkini másképp Rakott cukkini másképp
Nem akartam a rizses változatát készíteni a rakott cukkininek. Gondoltam kicsit megbolondítom 😉.
-
Rakott savanyú káposzta besamel mártással Rakott savanyú káposzta besamel mártással
Az erdélyi rakott káposzta mintájára készült, annyi különbséggel, hogy a káposztát nem megfőzöm, hanem megpirítom, és tejföl helyett besamel mártást használok hozzá, így másnapra sem szárad ki az elkészített étel.
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek