Apa pun makannya pasti yg dicari sambalnya. Saya banget itu hehehe.Posbar kali ini saya bilin sambal kecombrang yg punya aroma khas. Enak banget pakai nasi hangat👍#DiulekMakinEnak#CookpadCommunity_Malang#SambalKecombrang#Sambal

(resep 138)Kemarin liat ada kecombrang di warung sayur, ku beli aja. Secara gitu kan belum pernah nyobain kayak apa rasanya 😁. Cuss langsung tanya ke #cocomtang resep dari kecombrang. Aku pake resepnya ummi Linda Dapoer Oznon yg Sambal Kecombrang/Sambal Honje.Kalo si kecombrangnya berdiri sendiri rasanya gimanaaa gitu ya, tapi karena sudah ada temennya jadi klop deh rasanya 👌. Baru x ini makan kecombrang, jadi pake sedikit dulu hihihi... Yuk ah makan kecombrang 😁.-110420-#cookpadcommunity_tangerang#cookpadcommunity_id

Pohon kecombrang di rumah sedang berbunga. Sudah kebayang enak nih dibikin sambal kecombrang, pedes seger 🤤Sambal ini model mentah, kayak sambal matah bali, ga usah dimasak.Takaran disesuaikan selera aja. Suka lebih pedas tambahin rawitnya, suka lebih asin/manis/asam tinggal disesuaikan 😉

Ini sambal favorit paksu ... Wanginya emang menggoda banget , saya yg tadinya ga doyan sama sekali aja sekarang jadi suka malah kadang suka d gadoin juga kecombrang mentahnya rasanya asem² gimana gitu , khas banget deh rasa dan aromanya..#DiulekAsyik#PekanInspirasi#CookpadCommunity

Kecombrang atau bunga honje biasa digunakan sebagai bahan sambal di BaliSambal kecombrang ini bisa dibuat 2 versi, versi matah/mentah dan versi matang semua tergantung selera yaKunci dari pengolahan kecombrang adalah pemakaian bagian kecombrang yang menggunakan bagian tengah dan empuk tanpa batang kerasnyaKecombrang yang sudah diiris dibubuhi garam lalu diperas hingga warnanya berubah dan air/getahnya keluar, setelah itu rendam dalam air, ini untuk menghindari rasa asam dari kecombrangSambal kecombrang bisa disajikan bersama suwiran ayam atau ikan tongkol atau disajikan tanpa campuran juga bisa#cookpadcommunity_bali#cookpadcommunity_denpasar#PekanPosbar_SambalNusantara

sukaaa bgt sm bunga kecombrang,, rasanya khas... enak bgt..tp sayang ditempat saya, dipasar ngga ada yg jual kecombrang. jd klo mau makan sayur yg 1 ini harus pulang dulu kerumah ibu. klo disana dipasar banyak bgt yg jual dg harga yg sangat murah...

Masih di gebrar harcooknas, saya recook resep sambal kecombrang ala chef Ragil. Sambal yang ini termasuk kedalam sambal matah karena tidak menggunakan Api dalam pembuatannya. Kecombrang sendiri di tempat saya sudah mulai "ghosty" keberadaannya. Saya cari di berbagai pasar tiap penjual menunjuk ke arah toko lain, tapi sampai di toko lain pemilik tokonya pun menunjuk ke arah toko lain 😅. Setelah berkeliling kesana kemari akhirnya saya menemukan kecombrang di pojokan tempat sayur supermarket. Itupun batangnya, belum menemukan bunga kecombrang seperti yang didemokan chef Ragil.Terlanjur penasaran dengan sambal Kecombrang, lanjutlah kita eksekusi...Source: chef ragil#9ebyarharcooknas#Harcooknas_ResepChefRagil#cookpadcommunity_Bekasi#Jelajahresep#JelajahResepSahabat#PejuangGoldenApron3

Sumber resep: @cook_6248868hafni94Bismillah....Kebetulan kecombrang dihalaman lagi keluar bunganya.Kali ini buat sambal kecombrang nyontek resepnya mba Atikah Hafni. Ini sebagai ungkapan terimakasih atas sharingnya diacara Bromo Colam.Tapi sepertinya sambal saya kurang halus dikit waktu choopernya sehingga lebih bertekstur 😊 tapi sambalnya mantap dan enak banget. Pingin buat lagi yg versi halus.#BromoColamDesember23#Cooksnap_AtikahHafni#CookpadCommunity_Malang

Sambal kecombrang polos. Agak susah cari kecombrang sekarang. Saya hanya suka ditumis dengan bawang merah, bawang putih, cabe. Tanpa terasi.

Buat para pecinta sambal, sambal kecombrang ini wajib kaliam coba lohh. Apa lagi sambal ini sangat cocok dimakan dengan nasi hangat ditambah lauk ayam, ikan air tawar, ikan asin, sangat cocok sekali dan pastinya menambah selera makan teman-teman.Selamat mencoba 😊.

Ini kali pertama mengolah kecombrang. Saya udah lama banget pengen tau rasanya makan kecombrang, akhirnya kesampaian juga . Cuma dibikin sambel sederhana aja udah bikin ketagihan. Rasanya asam manis pedas semriwiiingggg!

Tadi pas belanja ke tuksay gak sengaja liat bunga kecombrang, langsung pikiran ini inget sama teman2 yg ada di group Whatsapp alumni kuliah yg sering ngebahas soal gimana enaknya sambel bunga kecombrang. Sampai2 teman yg kini tinggal di Australia pesen kl ada yg liat bunga kecombrang minta dikirim kesana. Kebetulan di group banyak teman2 dari luar jawa terutama batak yg mempopulerkan sambel bunga kecombrang tsb, akhirnya saya beli 1 tangkai bunga kecombrang dan coba bikin sendiri buat menjawab rasa penasaran saya seperti apa enaknya sambel kecombrang karena emang saya blm pernah makan sambel kecombrang ini....hmmm ternyata emang enak, wangi, sedep dengan taste yg unik, gak heran kl banyak yg ngangeni sambel ini ya Bund...yuks dicoba😋