Pohon kecombrang di rumah sedang berbunga. Sudah kebayang enak nih dibikin sambal kecombrang, pedes seger 🤤Sambal ini model mentah, kayak sambal matah bali, ga usah dimasak.Takaran disesuaikan selera aja. Suka lebih pedas tambahin rawitnya, suka lebih asin/manis/asam tinggal disesuaikan 😉

Minggu ini pemenang arisan genkpeda yaitu mbak @Izza_2427, pas liat-liat resep beliau nemu sambal kecombrang. Penasaran gimana rasanya kecombrang dijadikan sambel. Ya langsung lah kemarin ke pasar beli kecombrang. Ternyata hasilnya enak, wangi dari kecombrangnya.#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberPeDa3_Izza#CookpadCommunity_Sumut#GenerasiAprontis#MasakItuAsyik

Punya Kecombrang n dah lama ga nyambel, jadinya pagi2 pengen bikin sambel Kecombrang

Kecombrang adalah tanaman rempah asal Indonesia yang memiliki bau dan rasa yang khas yaitu perpaduan antara cita rasa asam lemon dan pedas hangat seperti jahe. Selain itu kecombrang juga memiliki sejuta manfaat seperti dapat menghilangkan bau badan, kaya akan anti oksidan, memperlancar keluarnya ASI dan sebagainya. Karena kecombrang kaya akan manfaat, maka dari itu aku ingin sharing cara membuat sambal kecombrang yang enak dan jika bunda berminat untuk mencoba kelezatan dari sambal kecombrang, silakan di ikuti setiap stepnya. Semoga resep sederhana ini dapat membantu & happy cooking.#CookpadCommunity_Bekasi#TiketTheAprontis#MasakanRumahan

Pengen nyobain kayak apa sih rasanya, jadi nyobain bikin deh, rasanya unik menurut aku.... kalo kata mama dan kakak aku enak sambel nya kalo aku kemarin makan sambel kecombrang nya pakai ikan goreng, tempe tahu goreng. #dirumahaja #CABEKU

Duh ga tahan klo liat kecombrang🤤Auto langsung eksekusi😋Terinspirasi dari resepnya Teh @desi_k2https://cookpad.wasmer.app/id/resep/15158252-sambal-kecombrang?invite_token=qhLXJbtdfLzmKqkkrnQfAj6Q&shared_at=1634135175Yuk dicoba, sy sesuaikan dengan bahan yang ada krn ga bs nunggu besok dh ga kuat ngiler sambel kecombrang🤭🤤#CookmemberGenkPeDa_Desi#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookpadCommunity_Depok#CookpadCommunity_Id#Cookpad_Id#CookpadIndonesia

Apa pun makannya pasti yg dicari sambalnya. Saya banget itu hehehe.Posbar kali ini saya bilin sambal kecombrang yg punya aroma khas. Enak banget pakai nasi hangat👍#DiulekMakinEnak#CookpadCommunity_Malang#SambalKecombrang#Sambal

Kecombrang atau bunga honje biasa digunakan sebagai bahan sambal di BaliSambal kecombrang ini bisa dibuat 2 versi, versi matah/mentah dan versi matang semua tergantung selera yaKunci dari pengolahan kecombrang adalah pemakaian bagian kecombrang yang menggunakan bagian tengah dan empuk tanpa batang kerasnyaKecombrang yang sudah diiris dibubuhi garam lalu diperas hingga warnanya berubah dan air/getahnya keluar, setelah itu rendam dalam air, ini untuk menghindari rasa asam dari kecombrangSambal kecombrang bisa disajikan bersama suwiran ayam atau ikan tongkol atau disajikan tanpa campuran juga bisa#cookpadcommunity_bali#cookpadcommunity_denpasar#PekanPosbar_SambalNusantara

2x makan sambal kecombrang ini yg pertama d ajak rekan kerja tp sambalnya yg tipe sambal halus gt sambal terasi kecombrang..enak sih mnrt sy..yg kedua makan d geprek bensu dan agak kasar gt..skrg mencoba menerka2 dan membuat sambal kecombrang versi sendiri..bismillah semoga sukaaa...pasti suka karna paksu sampe nambah2 heheheh

Ceritanya blm pernah merasakanbunga keconbrang, krn di Surabaya jarang ditemukan. Saking oenasarannya saya sampai beli bunga kecombrang via online. Cuma beli dua biji, tapi yg terpakai baru satu biji untuk membuat tumis tongkol kecombrang. Akhirnya kami tidak penasaran lagi, agak asing di lidah kami.Karena masih sisa dikulkas bunga kecombrangnya, maka saya buat sambal Kecombrang. Tetep ya rasanya unik wangiSource : Mba Grace (Mba Putri Christian)#Goda_Seuhah#Goda_Paders#komunitaspaders#cookpad_paders#cookpadindonesia#PejuangGoldenApron3#cookpadcommunity_surabaya#dapoertara#emaknusantarakreatif#HuntersInAction

Kecombrang, kantan, atau honje adalah sejenis tumbuhan rempah dan merupakan tumbuhan tahunan berbentuk terna yang bunga, buah, serta bijinya dimanfaatkan sebagai bahan sayuran. Nama lainnya adalah honje (Minang), kincung (Medan), bungong kala (Ace),bunga rias (Tapanuli) asam cekala, kumbang sekala, sambuang serta lucu dan lagi banyak sebutannya tergantung daerah,Orang Thai menyebutnya daalaa.Apapun nama untuk kecombrang ini tetap sama rasa dan kandungan yang dibawanya yaitu kalsium dan zat besi yang tinggi.selain dimakan mentah atau dikukus sebagai lalap campuran sambal, kecombrang juga bisa dijadikan sebagai bumbu masakan.Kali ini aku membuat sambal kecombrang

Saus rasa gurih asam pedas dengan aroma khas kecombrang, cocok untuk menemani ikan goreng atau seafood lain