Sambal Kecombrang

Name: Sambal Kecombrang
Yield: semaunya deh
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3-4 batang kecombrang; 1 sdm Perasan jeruk lemon; 5 sdm minyak sayur untuk menumis; Bumbu-bumbu:; 6 siung bawang putih; 20-25 buah cabe setan/ rawit merah; 4 siung bawang merah; 2 btr kemiri; 1/2 sdm garam; 1/2 sdt lada halus; 1 sdt penyedap rasa; 2 sdm gula putih

Lili Kafekofi @ownerkafekofi

🏩 Jakarta Selatan

Ini kali pertama mengolah kecombrang. Saya udah lama banget pengen tau rasanya makan kecombrang, akhirnya kesampaian juga . Cuma dibikin sambel sederhana aja udah bikin ketagihan. Rasanya asam manis pedas semriwiiingggg!

Lebih banyak

Sambal Kecombrang

Lili Kafekofi @ownerkafekofi

🏩 Jakarta Selatan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15 menit saja

semaunya deh

3-4 batangkecombrang
1 sdmPerasan jeruk lemon
5 sdmminyak sayur untuk menumis
Bumbu-bumbu:
6 siungbawang putih
20-25 buahcabe setan/ rawit merah
4 siungbawang merah
2 btrkemiri
1/2 sdmgaram
1/2 sdtlada halus
1 sdtpenyedap rasa
2 sdmgula putih

Tersimpan

Cara Membuat

15 menit saja

1

Iris serong kecombrang
2

Tumbuk kasar dan campurkan semua bumbu
3

Panaskan minyak, masukkan bumbu, aduk hingga layu, masukkan kecombrang, aduk rata, masak hingga matang. Maaf yahh buibuuu, waktu proses masaknya lupa di photo.
4

Terakhir beri perasan jeruk lemon, aduk rata. Angkat dan sajikan.