Oseng Kerang Tempe

Name: Oseng Kerang Tempe
Yield: 3-4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr Kerang hijau kupas; 1/2 Papan Tempe; 4 siung Bawang putih; 5 Siung Bawang merah; 5 cabe rawit merah (opsional jika ingin pedas); 1 cabe merah besar; 1 cabe hijau; 1 iris Laos; 100 ml Air matang; Minyak goreng secukupnya (untuk menumis); 4 sdm Kecap manis; 1 sdm Kecap asin; 1 sdt Kaldu Jamur; 1 sdt Garam; 1 sdt Gula

Anisa Damayanti @anisadamayanti

Surabaya

Oseng Kerang Tempe

Bagikan Cooksnap pertama

9 orang berencana membuat resep ini

Anisa Damayanti @anisadamayanti

Surabaya

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

3-4 porsi

250 grKerang hijau kupas
1/2 PapanTempe
4 siungBawang putih
5 SiungBawang merah
5cabe rawit merah (opsional jika ingin pedas)
1cabe merah besar
1cabe hijau
1 irisLaos
100 mlAir matang
Minyak goreng secukupnya (untuk menumis)
Bumbu
4 sdmKecap manis
1 sdmKecap asin
1 sdtKaldu Jamur
1 sdtGaram
1 sdtGula

Cara Membuat

1

Cuci bersih kerang, pisahkan apabila ada serpihan cangkangnya. Sisihkan.
2

Potong tempe ukuran dadu lalu goreng hingga matang (tidak perlu terlalu kering). Rajang bawang dan cabe, dan geprek laos.
3

Panaskan minyak goreng, lalu masukkan bawang putih, bawang merah, daun salam dan laos. Tumis sampai wangi & layu. Lalu masukkan kerang, Aduk rata. Diamkan beberapa menit hingga. Lalu tambahkan air matang dan cabe.
4

Tambah tempe lalu masukkan kecap manis, kecap asin lalu bumbui garam gula kaldu jamur (Koreksi rasa). Diamkan hingga bumbu meresap dan kerang matang. Tumis kerang siap disajikan :)

yuyun alfian dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Anisa Damayanti @anisadamayanti

pada 07 Agustus 2020 04.54

Surabaya

Komentar

Resep Serupa

Oseng Kerang Tempe Oseng Kerang Tempe

Pengen makan kerang yang simpel aja, masaknya cepet tapi enak. Buka resep" kerang, nemu resepnya dari Dapur mba Sriwidi dan pas ada tempe. Langsung bikin dan sedikit aku modif.Enak banget, selain simpel ini juga bisa buat bekal karena masaknya ga ribet dan cepet banget.

Rozalia Mayasari
Oseng Kerang Tempe Oseng Kerang Tempe

#PejuangGoldenApron3#SrikandiGA3#CookpadCommunity_Semarang

ChristineY
Oseng Kerang Tempe Oseng Kerang Tempe

Rona Ve
Oseng Kerang Tempe Oseng Kerang Tempe

Bingung stok kerang mau dimasak apalagi, nemu resep mba @cook_17633708 simple enak bikin boros nasi#TiketGoldenBatikApron

Bunda Ela ✅
Oseng Kerang Tempe Oseng Kerang Tempe

Masak yg simple2 aja buat sarapan teman sayur bening

Ai' Liem
Oseng Kerang Tempe Oseng Kerang Tempe

Dian Sekar Ramadhanti
Oseng Tempe Kerang Oseng Tempe Kerang

Tantangan masak 50k. Buat saya yg tinggal dikampung mach sangat mudah karena harga kebutuhan disini cendrung murah.Tempe 1.000Kerang 250gr 8.000Cabe ijo 500Baput bamer 1000Kecap 1000Bubuk cabe 500Setiap masakan kerang di kampung saya akan selalu ditemukan tempe kata orang dahulu supaya tidak keracunan 😁. Masuk akal buat saya karena kerang memang peresap kotoran n zat zat berbahaya dilaut.#GAMasak_50k#SemarakGAMasak_50k#TidakSekedarMemasak#CloversCookingLovers#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Surabaya#CookpadCommunity_Jombang

Cut Listiya
Oseng kerang tempe Oseng kerang tempe

Pramudyta19
Oseng kerang tempe Oseng kerang tempe

Tanggal tua tetap makan enak, bikinya simple rasanya bikin nambah nasi terus 🤭.Tau menu ini karna waktu merantau di Surabaya pasti di warung2 ada menu kerang ini dan enaknya bikin nagih 😄

PawonSimbok
Oseng kerang tempe Oseng kerang tempe

22 Oktober 2019#PejuangGoldenApron2#minggu04#cookpadcommunity_Surabaya#cookpadcommunity_Sidoarjo

Eli Yana DL
Oseng kerang tempe Oseng kerang tempe

Saluna Mahira
Oseng kerang tempe Oseng kerang tempe

Eva Yuliana

Rekomendasi Resep Lainnya