सेवईं पयसम (sevai payasam recipe in Hindi)
Er. Amrita Shrivastava @amrita_1905
सेवईं पयसम (sevai payasam recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले एक कढ़ाई में घी डाल कर गरम करे | इसमे सिवइयां डाल कर से लगातार चलाते हुये धीमी गॅस पर हल्का ब्राउन होने तक भूनिये |
- 2
अब गैस बन्द कर दे और सेवइयां किसी बर्तन मे निकाल कर रख ले |
- 3
दूध को किसी बर्तन मे डाले, और तब तक गरम करें, जब तक की वो गाढा न हो जाए।
- 4
सेवइयां दूध में डाले, और अच्छी तरह मिला लें। अब इसे धीमी आंच पर नरम होने तक पकाएं।
- 5
अब इसमे शक्कर औरइलायची पाउडर डाले और अच्छी तरह मिला लें, और चलाते रहे।
- 6
अब सभी कटे हुए ड्राई - फ्रूट्स डाले और मिला ले। गैस बंद करें, और ठंडा कर लें। सेवईं पयसम तैयार है।
- 7
अब बर्तन मे पहले, अनार के दाने डाले, फिर सेवईं पयसम डाले, फिर अनार के दाने, और कटे हुए ड्राई - फ्रूट्स डाले। फिर से सेवईं पयसम डाले, ऊपर से अनार के दाने और टूटी-फ्रूटी डाले। ठंडा करके परोसें
कुकस्नैपस
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I am Amrita Shrivastava a passionate mechinical engineer, accidently passion of inventing and desinging switched from hardcore machinery to delicious receipes. Today, I am still that same mechnical engineer experimenting with different ingredients, tastes and textures. Now cooking is love as it provides food for the soul.
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