Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 ekorayam (saya potong kecil2)
  2. 4 siungbawang merah (iris)
  3. 6 siungbawang putih (haluskan)
  4. 2 cmjahe (haluskan)
  5. 2 cmlengkoas (geprek)
  6. Sereh, daun jeruk, daun salam, daun kunyit
  7. 1/2 onscabe keriting (haluskan)
  8. 2 buahasam kandis
  9. Garam
  10. Air putih
  11. Minyak untuk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Bawang putih dan jahe dihaluskan. Panaskan minyak di wajan kemudian tumis bawang merah setelah wangi masukkan baput dan jahe.

  2. 2

    Kemudian masukkan daun2an dan sereh. Setelah wangi masukkan stengah porsi dari cabe giling

  3. 3

    Lalu masukkan ayam yang telah dibersihkan dan dipotong2. Tumis sebentar bersama bumbu lalu tambahkan sedikit air hingga menyusut dan bumbu menyerap ke ayam

  4. 4

    Setelah setengah matang tambahkan air lagi masukkan asam kandis. Sisa cabe giling masukkan semuanya

  5. 5

    Masak hingga ayam empuk dan kuah agak mengental. Tambahkan garam dan koreksi rasa.

  6. 6

    Setelah matang angkat dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
judejude
judejude @judejude
pada
Tangerang

Komentar

Resep Serupa