Alfajores de Maicena

Bárbara Schweizer
Bárbara Schweizer @cook_23012536
Caba

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Ingredientes

1 hs
  1. 50 gManteca
  2. 50 gAzúcar
  3. 2Huevos
  4. 1 CucharaditaEsencia de Vainilla
  5. 200 gAlmidón de Maíz
  6. 100 gHarina 0000
  7. 1 CucharaditaPolvo de Hornear
  8. 1/2 CucharaditaBicarbonato de sodio
  9. 250 gDulce de Leche
  10. 100 gCoco Rallado

Paso a paso

1 hs
  1. 1

    Batir todo junto la manteca con azúcar Agregar los huevos uno por uno, cernir el almidón con harina el polvo de hornear y el bicarbonato de sodio incorpora al batido.

  2. 2

    Toma la masa y déjala descansar en la heladera por lo menos 1 hs.

  3. 3

    Luego estirar la masa y cortar medallones del diámetro deseado Cocinarlo en placa enmatecada enharinada en el horno caliente durante 10 min déjalo enfriar armalo junta la dos tapas con dulce de leche y pasa por coco.

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Bárbara Schweizer
Bárbara Schweizer @cook_23012536
Caba

Comentarios (6)

Sol Intre
Sol Intre @Sol_intre
La masa se deja descansar en la heladera por media hora??

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