Cuci bersih daging yg sudah di potong2 ukuran sesuai selera (aku iris tipis biar cepat empuk)

Tumis bumbu yg sudah dihaluskan sampai harum, kemudian tambahkan sereh dan daun salam

Masukkan daging yg sudah di bersihkan tumis sampai daging mengeluarkan airnya

Tambahkan 1500 ml air dan irisan kentang kemudian masak sampai mendidih dan air menyusut jadi kurleb 500 ml.

Tambahkan kecap manis, gula merah dan penyedap rasa lalu cek rasa dan kematangan dagingnya jika sudah di rasa empuk angkat dan sajikan