34. Cireng Santan

Martvie Anggi Larassati
Martvie Anggi Larassati @larassmal
Lombok - Ig : @larassmal

ikut meramaikan challenge #CABEKU #bamasakjosantan
sebelumnya pernah buat cireng pakai bahan-bahan yg seperti biasanya (tanpa santan), sekarang pengen buat cireng dengan bahan yg berbeda dengan menggunakan santan dan ternyata hasilnya gurih diluar, kenyal di dalam.

34. Cireng Santan

ikut meramaikan challenge #CABEKU #bamasakjosantan
sebelumnya pernah buat cireng pakai bahan-bahan yg seperti biasanya (tanpa santan), sekarang pengen buat cireng dengan bahan yg berbeda dengan menggunakan santan dan ternyata hasilnya gurih diluar, kenyal di dalam.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan cireng :
  2. 300 grtepung tapioka / kanji
  3. 250 mlair
  4. 50 mlsantan (kara)
  5. 3 siungbawang putih
  6. garam (secukupnya)
  7. penyedap rasa (secukupnya)
  8. Bahan bumbu cocolan :
  9. 4 bijicabe rawit merah
  10. 3 bijicabe keriting
  11. 1 siungbawang putih
  12. garam (secukupnya)
  13. gula merah (secukupnya)
  14. 20 mlair asam jawa

Cara Membuat

  1. 1

    Campurkan air, santan dan bawang putih yg sudah dihaluskan. panaskan hingga mendidih

  2. 2

    Sisihkan sedikit tepung kanji untuk lapisan ditangan saat membentuk cireng, agar tidak lengket

  3. 3

    Tuang tepung kanji ke dalam wadah, lalu berikan garam dan penyedap rasa. tunggu air dan santan sampai mendidih, jika sudah mendidih tuangkan air dan santan ke dalam wadah tepung kanji tadi. campurkan semua hingga kalis. Jika belum kalis bisa ditambahn tepung kanji lagi

  4. 4

    Bentuk adonan sesuai selera

  5. 5

    Goreng adonan cireng didalam minyak dingin agar bentuknya tidak berubah

  6. 6

    Untuk cocolannya, haluskan cabe, bawang putih, garam. Jika sudah dihalus tambahkan gula merah dan sedikit air asam jawa.

  7. 7

    Siap dihidangkan, selamat mencoba:)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Martvie Anggi Larassati
pada
Lombok - Ig : @larassmal
usia 24tahun, suka masak tapi belum jago-jago banget. masih banyak belajar.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa