Bizcochuelo o torta de limón
Les comparto esta receta que es un manjar, la miga queda tan esponjosa y el sabor del limón bien suavecito.🤤
Bizcochuelo o torta de limón
Les comparto esta receta que es un manjar, la miga queda tan esponjosa y el sabor del limón bien suavecito.🤤
Paso a paso
- 1
Batir con batidora eléctrica los huevos a velocidad alta por 5 minutos. Añadir el azúcar y batir un minuto más. Agregar el aceite. Seguir batiendo.
- 2
Agregar la leche y la ralladura del limón. En un colador ponemos la harina con el polvo de hornear y tamizamos encima de la mezcla, movemos un poquito con una espátula para que la harina no vuele. Luego con la batidora a velocidad mínima terminamos de batir 1 minuto más.
- 3
Colocar la mezcla en asadera con Rocío vegetal y hornear a 180 grados por 30 minutos. Dejar enfriar por 10 minutos antes de desmoldarlo. Yo usé una asadera de 24 cm.
- 4
Tips para saber si está todo el bizcocho cocido: 👍si movemos la asadera un poquito y notamos que en el medio se mueve mucho es que le falta cocción seguro. Siempre en los costados se cocina primero. El centro es lo último. 👆 si vemos como se observa en la segunda foto que el bizcocho se separa solo de los laterales de la asadera está en su punto justo. 👌el más común si pinchamos con un palito en el centro y este sale sequito.
- 5
Pasados los 10 minutos fuera del horno lo coloco sobre rejilla para que termine de enfriarse. Salió impecable no se pego nada. Quedó muy rico bien esponjoso🤤
- 6
El sabor a limón es tan suave que me encantó. Corte varias porciones lo envolví en papel film y lo guardo en el frezeer para tener para otras meriendas o desayunos.
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