#minggu35 #goldenapron2020 #cookpadmalaysiaKali ini saya kongsikan resepi mudah dan ringkas membuat sup kaki ayam.Boleh sahaja kalau nak tambah isi atau mana-mana bahagian ayam yang lain.Tidak menjadi masalah ye.Jom lihat cara saya👌😁

Sup ayam kegemaran anak perempuan saya yang berusia 3 tahun. Kalau ada menu ni, pasti dia akan menambah nasi. Paling dia suka adalah kaki ayam. Dari kecil memang akan buatkan dia menu ni. Alhamdulillah dia jarang kena selesema dan demam. Bayi yang sudah boleh makan, memang bagus makan sup kaki ayam tau. Masak sampai berjeli. Untuk menu ni, saya gunakan bahagian ayam lain. Tak beli stok kaki ayam. 😅 #goldenapron

Bila dekat alumni #focapix cikgu tanya resepi bulan Ramadan. Tetiba teringat sup kegemaran suami ni. Sup ayam yang pekat dan likat tanpa menggunakan sebarang rempah segera. Semuanya di buat sendiri sahaja. Bahannya hanya menggunakan ayam bahagian tulang sahaja.

Kari ayam ada banyak versi. Ada yang guna santan kelapa original, ada yang guna santan kotak, cili giling, rempah campuran dan ada juga kari yang tidak menggunakan santan. Setiap resepi rasanya berbeza. Lain orang, lain cara masakkannya.Hari ni saya nak share resepi ayam masak kari yang simple semudah abc. Saya guna santan kotak Saji.Mudah je nak masak resepi kari ayam ni. Boleh cicah dengan roti jala, roti putih, lempeng, biskut dan lain-lain.

Menu IF saya😂 sup ni lagi sedap kalau ada sambal kicap. Boleh buat cicah dengan roti juga. Kalau makan nasi boleh lawankan dengan sayur goreng. Yang penting portion makanan kena jaga🤣

Bangun awal pagi buat nasi lemak gandingkan dengan ayam goreng berempah resepi dari @syimayusof . Masak awal pagi sambil melayan si kecil yang turut bangun awal, memang tak sempat nak ambil gambar elok-elok.. ayam ni saya perap semalaman.. memang sedap.

Selamat hari minggu. Setelah hampir seminggu dapur off sebab sibuk kerja. Balik pun da lewat sebab meeting. So masa ini lah nak masak macam-macam bagi hilang lelah.#goldenapron2020

Meal / Food Prep & Hack [#Misi3 CookRace]Saya wlpun puasa atau tak mmg xpernah buat pun pes atau bahan2 lain utk memudahkan memasak.. sbb bulan puasa sebolehnya masak yg simple² aje.. makan bukan byk mna pun, minum air jer byk kan..Utk challenge ini bolehlah di buat pes awal2 bagi memudahkan memasak dan lebih cepat berbanding cara biasa kita masak kan.. boleh lah try.. tergantung pada selera korang 😉 boleh gunakan jenis protein yg korang suka..

#goldenapron2020 Salah satu menu kegemaran Aznie, Rendang Tok. Resepi ni diajar oleh arwah seorang mak cik ditaman Aznie. Lama dah Aznie belajar ni dengan mak cik tu belasan tahun juga. Arwah mak cik ni selalu buat ni. Dulu bila Aznie rasa rendang tok yang dia bagi ke Aznie, tak tau nak cakap wangi sangat-sangat. Jadi Aznie mintak resepi kat mak cik ni. Memang tak lokek dengan ilmu mak cik ni. Dia keluarkan buku resepinya yang ditulis dalam tulisan jawi. Cantik tulisannya. Tapi tu la kan orang dulu-dulu sukatannya tak sama dengan sukatan sekarang. Resepi guna 'setahir' lepas tu 30 sen bahan ni 50 sen bahan tu🤦🏻‍♀️. Memang tak sama la dengan harrga barang sekarangkan. Jadi mak cik tu baik hati nak ajar buat ni dirumahnya. Memang masak banyak dalam beberapa kilo daging, share-share la sama jiran-jiran beli barang semuakan. Seronok sangat bila ingat. Jadi bila masak bersama-sama kita tau semua sukatan bahan yang digunakan. Baik sangat arwah mak cik ni. Alfatihah buat Mak Cik Minah.🤲

Resepi ni asalnya untuk goreng deep fry. Tapi saya tambah minyak dalam bahan perapan untuk sesuaikan dengan bibik air fryer. Sebelum ni pernah buat tanpa tambah minyak tapi rupa dia jadi macam ayam bakar pula 🫢 So kali ni kita try bagi jadi ayam goreng berempah sebenar.Untuk test masak atas api ke air fryer lagi sedap, husband saya masak deep fry atas api dan saya guna air fryer. Hasilnya? Sama je rupa dan rasa cuma air fryer guna minyak 2 sudu je 😂😂 So ok la, jom masak guna air fryer.#AirFryerIsBae

Salah satu masakan Jawa juga ni. Selalu guna ayam untuk masak ungkep. Tapi kali ini saya gunakan pedal ayam.#goldenapron2020

Resepi ni mak saya yg bagi. Sebab mak masak kari memang sedap. Cuba try banyak kali untuk buat kari yg betul2 sedap tapi tak menjadi. Tapi kali ini alhamdulliah rasa pun ok dan sedap.