Udang Goreng Tepung (No MSG)

Diah Pramudita
Diah Pramudita @diahh
Makassar & Ambon

Kali ini olah udang karena ada adik sepupu yang lagi sakit nginap di rumah, jadi semua masakan harus skip MSG. Atas permintaan si adik yang pengen makan udang goreng tepung, akhirnya aku mikir pengen buat udang furai tapi versi KW aja hahaha. Akhirnya buat ini deh, fotonya kurang cantik karena buatnya buru-buru dan tiap selesai goreng diicip terus 🤣🤣 (padahal mah memang gak bagus fotonya hahaha)

Udang Goreng Tepung (No MSG)

19 orang berencana membuat resep ini

Kali ini olah udang karena ada adik sepupu yang lagi sakit nginap di rumah, jadi semua masakan harus skip MSG. Atas permintaan si adik yang pengen makan udang goreng tepung, akhirnya aku mikir pengen buat udang furai tapi versi KW aja hahaha. Akhirnya buat ini deh, fotonya kurang cantik karena buatnya buru-buru dan tiap selesai goreng diicip terus 🤣🤣 (padahal mah memang gak bagus fotonya hahaha)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
5 orang
  1. 1 kgudang; bersihkan dan cuci
  2. 1/2 buahjeruk nipis, peras
  3. Sekuncup garam
  4. Secukupnyatepung roti/panir
  5. Secukupnyaminyak goreng
  6. Tepung kering
  7. 10 sdmtepung terigu
  8. 2 sdmtepung tapioka
  9. 3 sdmketumbar bubuk
  10. 1 sdtgaram
  11. Tepung basah
  12. 5 sdmtepung terigu
  13. 1 sdmketumbar bubuk
  14. 1/2 sdtgaram
  15. Secukupnyaair

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Bersihkan udang dari kepala dan kulitnya lalu cuci bersih, tiriskan. Tambahkan jeruk nipis dan garam, remas-remas.

  2. 2

    Siapkan tepung; tepung kering (tepung terigu, tepung tapioka, ketumbar bubuk, garam), tepung basah (tepung kering yang ditambah air secukupnya), tepung roti atau panir.

  3. 3

    Celup udang ke tepung kering, lalu celup ke tepung basah dan celup ke tepung roti sampai semua badan udang tertutupi

  4. 4

    Panaskan minyak. Masukkan udang dan goreng sampai menguning dan matang dengan api kecil-sedang. (Jangan terlalu lama dimasak yaa, biar udangnya gak keras nanti). Angkat dan sisihkan

  5. 5

    Letakkan udang goreng tepung diwadah yang telah disediakan. Udang goreng tepung siap disantap ! (Fotonya kurang cantik karena tiap goreng langsung habis diicip 🤣)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Diah Pramudita
pada
Makassar & Ambon
sesosok manusia yang memiliki cita-cita kurus, tapi hobinya makan terus 😂
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa