Terong Cabe Garam

Raden Sarah Nurulhusna Maulana
Raden Sarah Nurulhusna Maulana @radensar
Bandung, Indonesia

Untuk yang gak suka rasa dan tekstur terong yang lembek, cocok banget buat dicoba nih!

Terong Cabe Garam

5 orang berencana membuat resep ini

Untuk yang gak suka rasa dan tekstur terong yang lembek, cocok banget buat dicoba nih!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
4-6 porsi
  1. 3 buahTerong besar
  2. 1 sasetSajiku tepung bumbu
  3. Bahan Bumbu Cabe Garam :
  4. SecukupnyaMinyak goreng
  5. 1 buahTelur ayam (kocok lepas)
  6. 5 siungBawang putih (cincang halus)
  7. 10 buahCabai merah keriting
  8. 1 sdmMinyak wijen
  9. 2 sdmKecap asin
  10. SecukupnyaGaram & penyedap rasa

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Cuci bersih terong dan potong menyerong tipis-tipis atau sesuai selera. Sisihkan.

  2. 2

    Campurkan sajiku tepung bumbu dengan sedikit air (jangan terlalu encer ya). Kemudian lumuri terong dengan adonan tepung bumbu tersebut.

  3. 3

    Panaskan minyak, goreng terong yang sudah dilumuri tepung bumbu satu persatu dengan api kecil sampai berwarna kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.

  4. 4

    Kemudian membuat bumbu cabe garam, panaskan 3 sdm minyak goreng dalam wajan. Masukan cabai merah iris dan bawang putih cincang, tumis sampai harum.

  5. 5

    Lalu masukan telur, orak-arik sampai telur harum. Kemudian bubuhi minyak wijen, kecap asin, garam dan penyedap rasa.

  6. 6

    Matikan api, masukan terong yang sudah digoreng tadi. Aduk sampai rata.

  7. 7

    Terong cabe garam siap disajikan..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Raden Sarah Nurulhusna Maulana
pada
Bandung, Indonesia
A family chef
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa