Ini krengsengan daging khas surabaya yang memakai petis udang,rasanya jadi tambah mantul.....

Bismillah,Alhamdulillah sudah sepekan kedatangan bapak ibu mertua dari Surabaya. Jd arek2 pasti minta dimasakin makanan khas sana oleh mbah Ti nya, nah hari ini sy #BelanjaIdeDiPasarCookpad sambil belajar resep rahasia keluarga, ternyata sama seperti resep dari ummu #Dyah Cellaiaini katagori yang belanjakan #daging sapi #wortel dan buncis.Jazaakillahu khair resepnya🙏#BelanjaIdeDiPasarCookpad#CookpadCommunity_Depok

Saya pakai bumbu instant krengsengan machmudah 🙏Dan ditambahin kentang biar jd bnyk🤭😁Inspirasi resep dari bu @dewi008saraswatihttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/15303149-krengsengan-daging-suroboyo-tanpa-petis-udang?invite_token=rWZqzRqBEgwEgvGfTXXkmXpA&shared_at=1637139899#CookmemberGenkPeDa_DewiSaraswati#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookpadCommunity_Depok#CookpadCommunity_id#Cookpad_Id

Kalo beli nasi campur di Surabaya, hampir selalu ada krengsengan ini. Si bungsu yg paling suka, bilang "mami, masakin krengsengan daging yg kayak di depot..." Jadi deh karena sayang anak, cari2 resep modif sana sini, tadaaaa krengsengan kegemaran si bungsu 😋.

Krengsengan daging sapi merupakan hidangan olahan daging sapi khas Jawa Timur. Citarasanya adalah manis dan gurih, serta berkuah kental.Kali ini saya #BanggaKirimRecook resep dari rekan satu #CookpadCommunity_Malang yaitu Ibu Nining MamaLouis, dengan sedikit perubahan. Maturnuwun ibu resepnya enak! 🥰👍🏻Sumber: “Krengsengan Daging Sapi” oleh Ibu Nining MamaLouis.https://cookpad.wasmer.app/id/resep/12254722-krengsengan-daging-sapi?invite_token=wiTHDizouXVWYHxnwSxbH2j1&shared_at=1598087129#PejuangGoldenApron3 #wk12#CookpadCommunity_Malang

Karena banyak stok daging  lebaran Idul Adha kemarin, Saya bikin masakan khas Jawa Timur yaitu krengsengan daging sapi.  masakan ini tuh biasa banyak ditemui di Surabaya di warung nasi campur.adapun tips untuk memasak krengsengan daging sapi ini adalah :1. rebus daging pada air mendidih tanpa mencuci daging terlebih dahulu. karena dengan mencuci daging mengakibatkan  ada bakteri dari air cucian tadi masuk ke daging (dilansir dari Google)2. buang air rebusan pertama ,lalu air rebusan yang kedua bisa untuk kaldu .3. rebus daging pada waktu malam sebelum   sebelum membuat krengsengan keesokan harinya . karena  daging yang empuk itu dibutuhkan merebus waktu yang lama.Source : https://cookpad.wasmer.app/id/u/2687344#PickMe_DagingKurbanBerRempah#PickMe2024#Coboy2024#KreasiDagingKurban#CookpadCommunity_Surabaya

Krengsengan daging adalah salah satu makanan khas Surabaya. Hampir mirip dengan lapis daging, namun perbedaan nya terletak pada penggunaan Petis didalamnya. Sehingga menghasilkan rasa yg lebih legit dan gurih khas bumbu petis. Paling nikmat disajikan dgn sepiring nasi hangat. 😋...#KulinerNusantaraku#Semarak_KulinerNusantaraku#CookpadCommunity_Surabaya#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CloverCookingLover#GA_TheNextLevel#KembalinyaGemesBund

Hari ini lagi sakit pinggang. Jadi masak yg gampang2 aja. Dipilihlah Krengsengan daging. Resep nyontek dr https://resepkoki.id/resep-krengsengan/Lumayan gampang dan cepet masaknya.

Karena lagi pengen masakan khas suroboyo. Jadilah krengsengan yang endes ini😍😍

Daging kurban sisa nya masih bnyak.. Akhirnya kepikiran untuk bikin krengsengan.. Ini enak dan lezat lho... Silahkan di coba ya..

Alhamdulillah..​Ikut meramaikan #Semarak_MeatMe sekalian juga #pekaninspirasiDaging sapi diolah apa saja tetep sedap dilidah ya..​salah satunya olahan yg simpel yaitu krengsengan, yg biasanya pakai daging kambing dg bumbu petis dan kecap, tapi di daerah saya daging sapi atau kambing juga biasa dimasak krengsengan dg bumbu kuning saja dg tambahan cabai, saya pakai 3 bh cabai utuh saja karna buat sikecil juga 👍#MeatMe#pekan_dagingdaerah#tidaksekedarmemasak#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#cookingwithhearteatingwithlove#cookpadcommunity_banyuwangi

Karena hari minggu kmaren ga ke pasar, jadi menghabiskan stock yg ada dikulkas dulu gaes...Ternyata masih ada stock daging -+ 150gr...Jadilahh krengsengan soerockboyo ala beginner for beginners (BfB) 👩‍🍳🍲