Ayam Goreng Bumbu Kuning

Mama Salman
Mama Salman @mamasalman
Bandung

#BandungArisanRecook4_TutyGhafsha
#cookpadcommunity_bandung

source : Tuty Ghafsha
Alhamdulillaah suami suka sama ayam bumbu kuning ini, ditambah rempah yang ikut digoreng bikin kress

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgayam pejantan
  2. 3 lembardaun salam
  3. 2 batangserai (ambil putihnya)
  4. 500 mlair
  5. Bumbu halus
  6. 2 ruas jarikunyit
  7. 2 ruas jarijahe
  8. 2 ruaslengkuas
  9. 8 butirbawang merah
  10. 4 siungbawang putih

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan

  2. 2

    Rebus air hingga mendidih, kemudian masukkan bumbu halus, daun salam, serai dan ayam, biarkan hingga bumbu meresap dan air agak sasat

  3. 3

    Setelah agak sasat, tambahkan garam dan kaldu bubuk, rebus lagi hingga bumbu benar" meresap dan air sasat, kemudian ambil ayam, masukkan wadah

  4. 4

    Saring sisa air rebusan, kemudian ambil bumbu rempahnya, tiriskan

  5. 5

    Goreng ayam hingga matang

  6. 6

    Kemudian goreng bumbu rempah hingga kering, lalu tabur diatas ayam yang sudah digoreng.. sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Mama Salman
Mama Salman @mamasalman
pada
Bandung
ig : dapurmamasalmantutorial videos on youtube : dapur Mama Salman
Lebih banyak

Resep Serupa