Brutu Masak Rica
Bagi sebagian orang, brutu/tunggir ayam tabu dikonsumsi.
Tapi bagi aku, brutu rasanya enak gurih, lemaknya banyak dan harganya murah.
Brutu Masak Rica ini ekspektasi rasanya adalah gurih, pedas, asin.
Hasilnya tidak mengecewakan, selain dikonsumsi langsung setelah makan, aku juga simpan per porsi dalam freezer, untuk stock.
Brutu Masak Rica
Bagi sebagian orang, brutu/tunggir ayam tabu dikonsumsi.
Tapi bagi aku, brutu rasanya enak gurih, lemaknya banyak dan harganya murah.
Brutu Masak Rica ini ekspektasi rasanya adalah gurih, pedas, asin.
Hasilnya tidak mengecewakan, selain dikonsumsi langsung setelah makan, aku juga simpan per porsi dalam freezer, untuk stock.
Cara Membuat
- 1
Bersihkan brutu, cuci bersih, lumuri jeruk dan garam, diamkan 30 menit lalu bilas dan tiriskan. Goreng setengah matang sisihkan. Siapkan bumbu halus (diblender tambah minyak sedikit) dan bumbu pelengkap.
- 2
Tumis bumbu halus dan bumbu pelengkap hingga wangi, masukkan brutu aduk rata, tunggu hingga matang sambil diaduk-aduk agar bumbu dan matangnya rata.
- 3
Setelah matang, buang bumbu pelengkap yang tampak mengganggu pemandangan, bisa disajikan langsung atau simpan sebagai stock setelah dingin.
Resep Serupa
-
Brutu Rica Rica Brutu Rica Rica
Ceritanya dikasih uti brutu disuruh masakin yg pedes. Yaudahlah kita masak rica rica aja. Ini pertama kalinya masak brutu. Jangankan masak, makan aja ga pernah. Soalnya dari kecil udah dibilangin, ga boleh makan brutu ayam nanti jadi bodoh. Jadi ya keterusan smpe udah dewasa ga pernah makan brutu 😅🤭#bismillah#PejuangGoldenApron3#minggu17
-
-
-
Cumi Masak Rica-Rica Cumi Masak Rica-Rica
Kalau bosan ayam dan ikan bisa nyoba pake cumi2 ya
-
Sapi Masak Rica😋 Sapi Masak Rica😋
hari ini saya makan mie kekinian tapi topingnya daging sapi rica. rasanya uenakkkkk bangettt 😋. jadilah saya penasaran pengen bikin di rumah. kebetulan ke supermarket napsu deh liet daging sapi seger2 bangett.. dan akhirnya pun saya bikin di rumahh 😊 meskipun rasanya beda sm yg beli, tapi ini uenakkk 😍!!! bikinnya pun cepet cuma 1 jam dagingnya udah empyukk.. dimakan pake nasi panas wahhh bangett 😋
-
Udang masak Rica-Rica Udang masak Rica-Rica
Udang pada dasarnya udah enak kan ya bunda. Nah karena kalau olahan udang yang lain udah sering banget. Jadilah tadi kepikiran buat masak Rica-Rica tapi pakai udang. Dan ternyata enaaak bgt karena bumbunya meresap sampai kedalam.
-
Paru Masak Rica² Paru Masak Rica²
Assalamu'alaikum..Punya stok paru di kulkas, lagi pengen bikin yang pedes² endulitaa pokoknya.. Diri ini kalo ketemu yang kayak gini mah bisa² khilaf dan gagal diet 😅😅 apalagi disajikan dengan nasi hangat, haucekk dah..#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_Malang#Dapoer_Bia
-
Suwir Tongkol Masak Rica Suwir Tongkol Masak Rica
Sudah di ujung bulan, pasti menunya yang simple² yaaa.. Punya dua keranjang pindang tongkol di masak yang #AntiRibet aja.. Siang yang terik, maem dengan lauk yang pedas asam heeeeemmm..#SolusiSiSibuk#cookpadcommunity_malang
-
Belut Rica Rica Belut Rica Rica
Bismillah..kali ini saya masak kesukaan suami yg suka bgt sama belut.. biar masaknya ga itu” aja saya akan masakin Belut rica”#TiketGoldenBatikApron
-
-
Bandeng masak Rica Bandeng masak Rica
#cookpadcommunity #cookpadersjawabali #bukansekedarmemasak #cookingwithhearteatingwithlove
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar