#Cookpad廚藝賞2019甜鹹下飯

#好料日記

利用方便的麻油薑，火鍋肉片就可以輕鬆上菜。#異國料理

說到既下飯又能補充元氣的配菜，便是肉類料理了。肉類料理的訣竅，在於想辦法引導出甜美多汁的肉質。清脆的菜絲與鮮嫩的豬肉絕對讓人欲罷不能。 想知道更多食譜，請恰： http://www.tohan.com.tw/products/detail_1.php?p=1&p2=5&id=3612訣竅提示味醂可以用米酒+砂糖代替。 用平底鍋剩下的醬料炒豆芽菜也非常好吃。

如果你還沒吃過真正好吃的薑燒豬肉，或是一直抓不到美味的訣竅，這篇教學請一定要收藏起來，有機會照著做一次，一定會做出遠勝過多數日式餐廳的美味。歡迎參觀我的美味空間http://nw0912.pixnet.net/blog臉書https://www.facebook.com/Nata.Wade訣竅提示更多秘訣提示請見http://nw0912.pixnet.net/blog/post/42454282我可是美食家臉書https://www.facebook.com/Nata.Wade食後感想這樣燒好的薑汁燒肉，肉質軟嫩、富有彈性，味道甘醇香濃，薑的風味從裡而外散放，迷人香氣就是誘惑人忍不住扒飯再扒飯的主因，搭配青脆的高麗菜絲一起吃，會更加爽口呢。肉本身的鮮味不被完全掩蓋，這樣做就是美味的奧秘。

#金廚獎日本常見的普通定食料理，不知道要做什麼菜的時候就可以來這道。只有三步驟！

#金廚獎超級下飯的和風料理，也是很適合做便當菜👍🏽蔬菜和肉類分開炒熟度剛好，肉片可以換成梅花肉片或是豬五花肉片都可以👌

這是我和여보都喜歡吃的定食料理呢～對於上班族來說，這個也是方便料理呢!不用預早醃，而且很快可以上菜，記得煮多一點帶便當喔～#金廚獎

本來是要做味噌豬肉，要醃肉時才發現冰箱味噌用完了，所以臨時改換菜單。#金廚獎

快速又簡單的日式家常菜，有肉又有菜，鹹甜好下飯。親手磨來薑泥與蒜泥，暖暖胃，顧身體，吃飽飽。#寫食譜種樹