Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 jam
  1. 500 grdaging sapi
  2. 400 mlSantan kelapa
  3. 1 Ruasserai (memarkan
  4. 3daun salam
  5. 1daun kunyit (skip, saya tdk Ada)
  6. 2 cmLaos (memarkan)
  7. 1 sendokgula merah
  8. 1 sdtgaram
  9. 1 sdtpenyedap rasa
  10. secukupnyaAir
  11. secukupnyaMinyak goreng
  12. Bumbu halus:
  13. 7 buahbawang merah
  14. 4 buahbawang putih
  15. 2cabe merah besar (kalau mau pedas, tambah cabe rawit)
  16. 5 buahkemiri
  17. 1/2 buahpala
  18. Seujung sendok tehjintan
  19. 5 buahcengkeh
  20. 1 cmjahe
  21. 1 cmkunyit
  22. 1 cmkayu Manis (saya pakai yg masih bentuk batang)

Cara Membuat

2 jam
  1. 1

    Cuci bersih daging sapinya, kemudian rebus sebentar hingga mendidih. Kemudian tiriskan.

  2. 2

    Haluskan semua bumbu halus.

  3. 3

    Panaskan minyak goreng. Kemudian masukkan bumbu halus, serai, laos Dan daun Salam. Masak hingga harum.

  4. 4

    Kemudian masukkan daging sapi,. Aduk rata hingga bumbu menyatu dengan daging. Tambahkan Santan Dan gula merah.

  5. 5

    Masukkan garam Dan penyedap rasa. Tutup

  6. 6

    Jika air sudah menyusut dan daging belum lembut, tambahkan sedikit air lagi. Ulangi langkah ini hingga daging lembut.

  7. 7

    Jika sudah lembut, sajikan.

  8. 8

    Sesuai selera, mau rendangnya dibuat kering stay baaah.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Kiki Risk
Kiki Risk @Kiki_Risk19
pada
Riyadh, Saudi Arabia

Resep Serupa