Udang Bakar Madu

Yulia Megawati
Yulia Megawati @lia_84
Surabaya

Iseng bongkar laci nemu buku resep tulisan tanganku dengan resep2 dari berbagai narasumber 😅 lalu nemu resep yg ini dah lama banget ga bikin. Karena bebebhku pecinta udang maka terbakarlah udang itu 🤣🤣

Udang Bakar Madu

12 orang berencana membuat resep ini

Iseng bongkar laci nemu buku resep tulisan tanganku dengan resep2 dari berbagai narasumber 😅 lalu nemu resep yg ini dah lama banget ga bikin. Karena bebebhku pecinta udang maka terbakarlah udang itu 🤣🤣

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
4 orang dewasa
  1. 30 ekorudang ukuran sedang
  2. 1/2 buahjeruk nipis
  3. 2 ruasjahe parut halus
  4. Garam
  5. 4 siungbawang putih
  6. 8 buahlombok merah
  7. 1/2 sdtasem matang
  8. 2 sdmgula jawa
  9. 3 sdmmadu
  10. sesuai seleraCabe rawit

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Buang kepala udang, kerat punggungnya cuci bersih. Lalu lumuri udang dengan parutan jahe, jeruk nipis dan garam. Marinade selama 30 menit.

  2. 2

    Blender lombok merah, cabe rawit, bawang putih, gula merah, asem matang, madu. Kemudian tumis sebentar.

  3. 3

    Bilas udang lalu tusuk dengan tusuk sate.

  4. 4

    Balurkan bumbu halus ke udangnya. Tunggu sekitar 15 menit. Lalu bakar.

  5. 5

    Tips bakar udang: jangan terlalu lama bakarnya supaya kulit udang tidak lengket pada dagingnya dan dagingnya tidak lengket pada tusuk satenya. Selamat mencoba..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Yulia Megawati
pada
Surabaya

Komentar

Resep Serupa