Goreng teri hingga matang, kemudian lanjutkan dengan menggoreng kacang tanah. Saat menggoreng kacang, akan ada sedikit letupan, itu tandanya kacang belum matang. Kalau sudah tidak ada suara letupan, artinya kacang sudah siap diangkat. Hati hati yaa jangan sampai gosong hihi

Haluskan bahan bumbu halus. Boleh diuleg atau menggunakan food processor. Kalau menggunakan food processor, sebaiknya haluskan bumbu menggunakan minyak. Kemudian panaskan wajan, tidak perlu menambahkan minyak untuk menumis. Karena tadi aku haluskan bumbu dengan minyak. Masukan daun jeruk, kemudian tumis sampai bumbu matang dan berubah warna menjadi lebih gelap

Kalau rasanya sudah oke. Matikan kompor, diamkan bumbu kurang lebih 10 menit sampai uap panasnya hilang. Ini bertujuan supaya teri dan kacangnya tetap garing. Gak melempem. Setelah 10 menit, masukan teri dan kacang ke dalam bumbu. Aduk rata. Note : Jangan nyalakan kompornya yaa saat mencampurkan bumbu, teri dan kacangnya.