Lodeh Pindang Sedep 🐟

jelitalevana
jelitalevana @cook_5455916
Kebumen Jawa Tengah

Mencoba masak pindang di bumbu kuah... ni masakan favorit q dari jaman gadis.. enak pk bgt.. bikin q makan muluu..xixii 😁

Lodeh Pindang Sedep 🐟

Mencoba masak pindang di bumbu kuah... ni masakan favorit q dari jaman gadis.. enak pk bgt.. bikin q makan muluu..xixii 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

a
  1. 4 keranjang pindang / 10 buah pindang kecil
  2. 3 buahtempe kecil, iris dadu
  3. 3 lmbrkubis, iris
  4. 600 ccair (1 kotak santan kara + air), sesuai selera
  5. 5 buah cabai rawit, iris
  6. 5 buah cabai hijau, iris
  7. 4 siung bawang merah,iris
  8. 4 siung bawang putih, geprek lalu iris
  9. 1 btgserai, geprek
  10. 1 ruas jariJahe, kupas lalu geprek
  11. 1 ruas jarilengkuas, geprek
  12. 1 lmbar daun salam
  13. 2 sdmgula jawa
  14. 1 sdmgula pasir
  15. 1 sdmgaram, sesuai selera
  16. secukupnyakaldu
  17. secukupnyaminya goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersi pindang, buang kepalanya. Lalu goreng, stlh digoreng belah dua, buang tulang nya, sisihkan..

  2. 2

    Siapkan semua bahan, iris2 bawang putih merah cabai dan gula jawa.. siapkan santai yg sdh diencerkan.

  3. 3

    Siapkan minyak goreng dalam wajan, tumis bawah merah n putih hingga harum, stlh tu masukan irisan cabai, gula jawa, jahe, serai, lengkuas & daun salam. Tumis hingga matang.

  4. 4

    Masukan tempe, tumis hingga stngah matang, masukan kubis.. stlh layu, beri santan yg sdh diencerkan.. jika air kurang, ba diberi sdikit air lg trgantung selera.

  5. 5

    Jika sdh matang airnya..beri pindang goreng, beri garam dan gula pasir, kaldu lalu koreksi rasa..

  6. 6

    Jika sdh pas dan matang, matikan api, hidangkan selagi panas.. 😊

  7. 7
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
jelitalevana
jelitalevana @cook_5455916
pada
Kebumen Jawa Tengah
love cooking.. dr kecil suka masak,, menurutku masak adalah obat sgala duka.. ..n puas aja klo bs masak buat suami n anak..😘..resep yg q share adalah resep yg sdh q cb..n cocok rasanya 😙😃 *ig : jelitalevana
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa