Buttercake pandan ketan hitam

IcaMarshal
IcaMarshal @icamarshal8
Jakarta

lagi pengen butter cake pandan sekaligus ketan hitam jadilah ini hehehe.
ini wangi bgt pandan & ketan hitamnya, ga pakai vanili biar wangi pandan & ketan hitamnya yang menonjol.

kata suami, anak-anakku enak alhamdulillah hehehe.

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan A
  2. 6putih telur
  3. 40 grgula pasir
  4. sedikitlemon/cuka/ cream of tartar
  5. Bahan B
  6. 300 grbutter
  7. 180 grgula halus
  8. 30 grSKM
  9. 6 butirkuning telur
  10. Bahan C
  11. 100 grtepung terigu
  12. 20 grsusu bubuk
  13. pasta pandan
  14. Bahan D
  15. 60 grtepung terigu
  16. 65 grtepung ketan hitam
  17. pewarna hitam/charcoal (bisa diskip)

Cara Membuat

  1. 1

    Bahan A : Mixer putih telur hingga berbusa, masukkan gula & sedikit acid mixer hingga kaku /stiff peak

  2. 2

    Bahan B : mixer butter, gula & SKM hingga mengembang putih, masukan kuning telur satu persatu mixer cukup hingga rata saja.

  3. 3

    Masukkan Bahan A ke Bahan B dengan metode aduk balik. bagi 2 adonan sama rata. masing-masing untuk adonan C & D.

  4. 4

    Susun adonan C & D diloyang, motif sesuai selera aja.

  5. 5

    Panggang pada oven suhu 180° api atas bawah selama 40 menit. Klo mau cakenya tanpa kulit seperti diatas bisa oven 160° selama 90menit api atas bawah, loyangnya dialad kain basah. pemanggangan sesuaikan oven masing-masing.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Pencarian Teratas di

Ditulis oleh

IcaMarshal
IcaMarshal @icamarshal8
pada
Jakarta
intagram: @mini_foodie8youtube: mini foodie
Lebih banyak

Resep Serupa