Balado Terong Telur

Nona Moon
Nona Moon @cook_24788445

Balado Terong Telur

9 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 Menit
2 Orang
  1. 1 BuahTerong ungu
  2. 1 ButirTelur
  3. 2 SiungBawang Merah
  4. 1 SiungBawang Putih
  5. 1 BuahCabai Rawit (optional)
  6. 2 BuahTomat
  7. 1/2 Gelasair matang
  8. 1/2 SdtKaldu Jamur bubuk (Moon pakai Totole) bisa pakai Royco
  9. 1/2 SdtKecap (Moon pakai Bango)
  10. SejumputGaram

Cara Membuat

30 Menit
  1. 1

    Cuci bersih Terong, potong dadu, rendam dalam air bersih ;

  2. 2

    Cuci bersih Tomat, iris tipis ;

  3. 3

    Haluskan bawang putih, bawang merah dan cabai ;

  4. 4

    Panaskan wajan, goreng Terong hingga matang kecoklatan, angkat tiriskan ;

  5. 5

    Panaskan Teflon, tumis bawang merah, bawang putih dan cabai hingga harum ;

  6. 6

    Masukan Tomat, masak hingga layu ;

  7. 7

    Masukan air matang kira2 setengah gelas, tunggu hingga mendidih ;

  8. 8

    Kocok telur di wadah kering, lalu tuang kedalam teflon sambil di putar kesemua sisi teflon (jangan tuang disatu tempat saja) jangan diaduk, tunggu sampai matang ;

  9. 9

    Jika sdh berbentuk baru diaduk agar tdk hancur. Masukan garam, kaldu bubuk, dan kecap lalu aduk sedikit, tunggu sampai mendidih ;

  10. 10

    Masukan Terong, campur merata dan tunggu sebentar sampai air sedikit kering dan bumbu meresap ;

  11. 11

    Angkat, sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nona Moon
Nona Moon @cook_24788445
pada

Komentar

Resep Serupa